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第186章 战后美食

“该上锅了。”她将模具轻轻放入蒸笼,盖上一块浸湿的细纱布。灶膛里松木柴烧得正旺,火舌温柔地舔着锅底。

等待的间隙,苏小桃开始准备浇头。石臼里放入炒香的黑白芝麻,石杵捣碎的声响清脆悦耳。她又掺入少许花生碎,香气顿时浓郁起来。最后淋上两滴雪莲蜜,搅成粘稠的酱料。

蒸笼开始冒出带着甜香的白汽时,苏小桃突然拍了下额头:“差点忘了冰镇!”她匆忙从储物袋取出块寒冰玉,垫在青瓷盘底。

“开笼了!”她掀开纱布,十二朵“莲花”在蒸汽中微微颤动。米糕通体晶莹,隐约透出内里不同颜色的馅料。她用竹签沿着模具边缘轻划一圈,莲花便完整地脱落在寒冰玉上。

最后一步是点睛之笔。苏小桃取来细嘴壶,装入芝麻酱,将芝麻酱淋在米糕上。

“师姐!竹公子!”她捧着青瓷盘小跑进客厅,“尝尝新做的冰晶莲花糕!”

林红袖正在饮茶,闻言抬头。只见盘中“莲花”栩栩如生,糖丝如露珠般缀在花瓣上。她拈起一朵桂花馅的,糕体在指尖轻颤。

咬破的瞬间,外层糯米皮清凉弹牙,内里温热的桂花蜜缓缓涌出。雪莲蜜的清香与薄荷的凉爽在舌尖交织,竟似有雪花在口中融化。

“寒冰玉用得妙。”林红袖又拿了朵玫瑰馅的,芝麻酱的焦香与玫瑰花酱的馥郁形成绝配。

竹韧的吃法更细致。他用竹刀将红豆沙馅的莲花切成四瓣,每瓣都确保带着糖丝。豆沙绵密微烫,与冰凉糕体形成奇妙反差。

“薄荷叶切得够细。”他忽然发现新大陆般,“回味特别清爽。”

苏小桃高兴得眼睛都弯成月牙,变戏法似的又端出个白瓷盅:“配这个更好!”掀开盖子,里面是乳白色的杏仁豆腐,表面凝着层薄薄的蜂蜜。

竹韧用瓷勺轻轻敲击杏仁豆腐表面,凝着的蜂蜜层应声裂开细纹。他舀了一勺送入口中,豆腐嫩滑得几乎不用咀嚼,杏仁的醇香与蜂蜜的甜润在舌尖交融。

“魔蜂蜜用得恰到好处。”竹韧又舀了一勺,这次特意多带了些底部的糖水,“不会太甜腻。”

林红袖的吃法更为直接。她将整块杏仁豆腐从中间剖开,让蜂蜜缓缓渗入内部。勺尖挑起时,豆腐如奶冻般微微颤动。

“冰镇的时间可以再长些。”她细细品味着,“豆腐中间还不够凉。”

苏小桃正小口啜饮着豆腐边缘融化的糖水,闻言立即起身:“我去取些冰块来!”

“不必。”林红袖按住她的手腕,“下次做的时候,多冻些时间。”

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