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第20章

“此菜,还需点睛之笔,乃为调羹。宾客来至天南地北,酸甜苦辣之味各有所喜,此菜的特点,在于投宾客喜好,以一成百。”

夜落重点讲解了一道菜如何根据宾客的口味喜好,调做羹汤,灌浇鱼身,做成百种滋味的美色佳肴。

厨工咽下口水,欣喜地问道:“敢问小姐,此菜如何更名?”

夜落微微一笑,“鱼虽百味,其形不变。此菜又名「松子鱼」。”

教授完松子鱼,夜落又梨花酿的做法一一授予。

梨花酿身为甜品,实为甜点与酒的结合。

采用新鲜的梨花放入酿制二十天的米酒中,以文火细煨至香气四溢,再将当季的果子刻成花形,加入其中,就成了花香色美的佳酿。

两菜式一成,厨工笑地跳起了脚,“老板娘,咱们这两菜式必定比过那奚香十里,以后,这流水的银两一来,您可别忘了给小的加工钱!”

徐二娘一听此言乐不可支,“定然给你涨工钱。咱们和奚香十里一样,卖它三两银钱一菜。”

夜落听罢连连摇头,她不得不打断他们的欢喜。

“老板娘是否忘了小女的话?入客栈者,乃为平常人,吃的是平常食。此菜若为高价,只可任性吃上一次,不能多吃。

如若一道平常价钱的食物有着绝美的味道,此菜必然成为餐桌之上争相抢夺的佳肴,人人得以食之,餐餐得以食之。食之长久,何愁银钱不来?”

徐二娘恍然大悟,对夜落的心思佩服得五体投地。

在夜落的指点下,徐氏夫妇将两菜的银钱调整跟普通的菜品无异,即使普通的人家也可以吃上一顿味香色美的佳肴。

两菜一入厅堂,果然成为宾客争相点要的菜品。

一传十十传百,不足十日,来源客栈门庭若市,车水马龙争相驻步。松子鱼的名头已成风香街的招牌,来人不为住宿,只念好菜。

店主家的老板娘徐二娘每日忙前忙后地张罗,一张笑脸笑的几乎要抽筋。

——题外话;

不知道你喜欢的是温柔似水的玉面郎君还是冷傲的霸道总裁?

第9章

梨花诗赋

住至几日,只见客栈人头攒动,他们一边品尝美味佳肴,一边谈论风香街头的水依湖景象。

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