何雨水慌得看哥哥，何雨柱点点头。她刚怯生生张开嘴，那片鸭皮就落进舌尖——

“轰”地一下，油脂的焦香在口腔里炸开。何雨水瞪大了眼睛，鸭子真好吃，能让人从头发丝儿暖到脚底板。

嚼着鸭皮，雨水嘴里却不甘示弱，“别小看人，我来三次了！”

师傅笑笑，“好好。三次了，也是我们全聚德老主顾了！”

片鸭师傅的技术，真不是盖的。

在他娴熟的刀功之下，焦脆的鸭皮在刀下裂开，露出粉嫩的肉，油脂滴进盘子里，滋啦作响。

那片好的鸭皮，错落有致地摆放在盘中屋，就像一朵盛开的牡丹。

“好功夫！”何雨柱由衷地赞叹道。他数了数，不多不少，正好一百零八刀！

片鸭师傅也朝他笑笑，回应他的点赞。

毕竟，现在是50年，顾客还是老大，是衣食父母，肯定不会出现“不得无故殴打顾客”的现象！

准备正式开吃！

何雨柱卷饼的手法很熟练：先抹甜面酱，再铺两片鸭肉，最后搁一撮葱丝。可何雨水学了半天，还是把饼捅了个窟窿。

“笨！”何雨柱把自己卷好的塞给她，“吃现成的吧。”

“先蘸酱，再搁葱丝——”何雨柱给妹妹卷好饼，雨水却举着往他嘴边塞，“哥先吃！”

他假装咬一口，雨水才心满意足地啃起来，腮帮子鼓得像只小松鼠。

窗外雪越下越大，屋里汤锅咕嘟嘟冒着泡。何雨柱把鸭腿夹到妹妹碗里，自己嗦着鸭架上的碎肉。

雨水忽然凑过来，油乎乎的小手往他脸上抹了把：“哥，你笑起来有梨涡！”何雨柱一愣，低头喝汤掩饰发红的眼眶。

邻桌的干部突然招手：“小伙计，这鸭架子给我打包！”

跑堂的赔笑，“对不住您，鸭架是这桌小兄弟点的……”

干部斜眼打量兄妹俩粗陋的棉袄，嗤笑道：“他俩？嘁，怕是头回开荤吧？”

何雨柱“腾”地站起来，却被何雨水拽住。何雨水举起油汪汪的小手，脆生生道，“叔叔，您要吃鸭架，我们分您一半呀？”

满堂哄笑。

干部涨红了脸，甩袖而去。

何雨柱也笑了，他为自己妹妹的行为点赞，“算账！”

不得不说，这时物价，真心——便宜！

总共二万七千！也就相当于两块二！

走出全聚德，何雨柱又背起来雨水。

何雨水趴在哥哥背上，忽然问：“哥，全聚德的鸭子为什么比你炖的香？”

“因为它是烤的，用的还是枣木。”何雨柱掂了掂背上轻飘飘的小人儿，“等哥当了大厨，天天给你烤。”

雨水还没说话，一个貌似正气凛然的声音从后面传来。

“柱子，怎么到全聚德吃烤鸭啊？”

“有钱也不能乱花啊？你爹走了，今后你用钱的时候多了，怎么能乱花呢？我给你做主了，钱放我这，你正经用向我要……”

“你带雨水出来吃烤鸭，还不如买只烤鸭，给大院的邻居分分，特别是聋老太……柱子，做人不能太自私……”

何雨柱放下雨水，转过身子，冲着还在喋喋不休的易忠海的脸，就是狠狠一拳！