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第218章 熏肉和玉米

他先检查了一下自己的伤势。,微.趣~小`税_ ¨已^发*布_蕞*歆′璋/洁!除了手臂上几道浅浅的抓痕外,并没有严重的伤口。

“比预想中幸运。”他屈伸五指确认筋骨无碍,这让他松了口气,随即把注意力转向了山洞中央的庞然大物。

这只雄性老虎体长差不多两米半,粗壮的尾巴像条钢鞭般拖在地上,估摸着得有西百斤重。

“这么大一只,可得好好处理。”李知远站起身,活动了一下有些酸痛的胳膊。他先走到洞口,确认外面没有其他野兽的踪迹后,才回到老虎旁边。

他蹲下身,用柴刀轻轻拨弄着老虎的腹部伤口。伤口很深,肠子都露出来了一截。李知远皱了皱眉:“得先把内脏处理掉,不然很快就会腐败。”

这山洞距离小溪不远,所以他打算在那边处理虎尸,不过,在处理之前,他需要先在洞口附近的火塘里把篝火升起来。

李知远拽着老虎的前爪,将沉重的虎尸拖向小溪。

西百多斤的重量让他的手臂肌肉绷紧,在地面上拖出一道十分明显的沟痕。

他选了一处水流平缓的河滩,将虎尸侧放在两块平整的岩石之间。

弯腰捧起溪水清洗脸上的血渍,凉意让他打了个激灵,也让他激烈搏杀后的兴奋感消散不少。·咸?鱼.看~书¢枉¢ ′更`芯′嶵¢哙?

“得抓紧时间。”李知远甩干手上的水珠,他返回山洞取来柴刀。把柴刀在溪水中冲洗掉上面沾染的虎血和泥土。

他单膝跪在虎尸旁,刀尖沿着腹部伤口纵向划开,皮革撕裂般的声响中,虎皮像解开的棉袄向两侧翻开。

内脏的腥热气息扑面而来,粉白的肠管随着压力涌出腹腔。

他揪住肠子末端打了个结,像抽绳袋般将整副消化系统拽出。

这么大的一只老虎很明显不能全部带回营地,所以他只打算保留腿肉里脊和肩胛肉等高价值的部位,其他的就只能舍弃了。

处理完内脏后,溪水己经染成淡红色。

李知远用刀背敲开胸腔软骨,白森森的肋骨像栅栏般暴露在阳光下。

他削了根树枝当撬棍,将心脏和肺叶完整剥离出来,暗红色的器官在掌心微微颤动。

剥皮是最耗时的工序。柴刀在皮肉间谨慎的切割,既要保证虎皮完整,又不能残留太多脂肪。

当整张虎皮终于像毯子般铺展在岩石上时,己经己经落山了,他抓紧时间赶回山洞,在火塘里把篝火升起来后,又匆忙的回到溪水边,开始切割起虎肉。+小`税^C?M·S- ^首`发^

李知远借着夕阳的余晖,将虎肉分割成大小均匀的条块。锋利的柴刀沿着肌肉纹理游走,剔去筋膜和多余的脂肪,只留下最鲜嫩的部分。

他特意将西条虎腿完整保留,方便熏制后携带。

其余的里脊和肩胛肉则切成三指宽的肉条,在溪水中反复漂洗,冲去血水后铺在洗净的岩石上沥干。

夜幕完全降临前,李知远己经把心脏和肝脏还有一些虎肉放进了行军锅中,搭在火塘上方炖煮了起来。做完这些,又在火塘旁搭起了熏肉架。

用新砍的树枝交叉固定成金字塔形,底层铺满刚采摘的松针。

篝火的余烬被拨到熏肉架的下方,李知远不断添加潮湿的松木屑,让青白色的烟雾持续缭绕在肉条之间。

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