胥姜也忍不住哈哈大笑。*微·趣·小·税+ `免/费\岳.黩+
江孤被笑恼了,任几人如何逗,再不搭话了。
胥姜喝了一碗药膳粥,便往下一家去了。
冬至,圣人南郊祭天,朝廷五品以上的官员皆要随从。楼家父子一早便入了皇城,楼宅也在举行祭礼,胥姜不好打搅,便将节礼交给看门小厮,让他转交给楼夫人。
楼夫人知道她要来,也早早便备下回礼,让小厮交给她。
随后便是袁家、杜家、李家、钟家、胡家……各家按路途拜访,直转悠了大半日,胥姜才转至南山书塾门前。
林红锄在门前来回看了几趟,才将她盼来了,连忙替她拴驴,拿东西。
一进院子,发现来给林夫子拜冬的人不少,大多是学生和其家人,胥姜没好打搅,便同林红锄去后院找林母。
林母在厨房,正蒸赤豆粳米饭,胥姜刚踏进屋,便闻到了米香。
“婶婶,冬至安康。”
林母惊喜回头,却被她走过来抱了个满怀,忙道:“哎哟,我这手上脏着呢,别蹭脏了新衣。-p′f·w^x¨w`._n?e/t\”
胥姜嘿嘿一笑,走到灶前揭开锅盖,一股热气裹着米香,扑了她一脸。
“好香啊。”
林母拿了一双筷子,夹了一筷喂进她嘴里,问道:“蒸过心了么?”
胥姜连连点头,“再蒸一把火便好了。”
林红锄蹭过来撒娇,“母亲偏心,姐姐一来,就不疼我了。”
胥姜接过林母手中的筷子,夹了好大一筷,塞进林红锄嘴里,“来,姐姐疼你。”
林红锄鼓着嘴,‘呜呜’说不出话来,林母见二人打闹,眼里浸满慈爱的笑意。
胥姜昨日与林红锄说好,今日特地早来的,林母身子劳动不得,林红锄更指望不上,这冬至宴便由她接手了。
林夫子昨日已将菜备好,鸡鸭鱼肉样样都有,胥姜自己也带了些酒菜过来,这顿晚饭注定丰盛。
胥姜与林红锄搬来一张案桌,将买来的菜统统摆上,迅速列出单子,着手处理。
“让我瞧瞧,先从哪个开始。¨6·吆′看+书\王. .罪?欣.璋*结?哽*欣~哙¢”胥姜提起一扇羊排,“就你了。”
羊排用酱来卤,卤好再炙,用手抓着吃,豪气又痛快。她拿出一把重刀,顺着肋骨筋膜,将骨头一条一条的剔下,洗净后,先以葱、姜、蒜、酒焯水,待骨头上的肉收紧便捞出。随后重新烧水,调酱,将羊排放进去卤煮,煮时放进香料包,微火慢熬。熬至肉软而不烂,再捞出来备用,待过后烤炙。
冬至宴席,必然是少不了汤的,胥姜准备熬羊腿萝卜汤。俗话说冬吃萝卜,夏吃姜,萝卜利肠胃,又温补,最适合这寒冬腊月,喝一碗能暖整个冬。