王长乐给了小赤火熊一脚,炫出去西五米,小家伙哼唧哼唧的,叫了小倩和小勇来撑腰,结果没一个站在自己这边,全都围着王长乐说话,顿时气鼓鼓的跑回炕上生闷气睡觉了。¢萝-拉^小\税? ·耕·辛-最¨哙`
“哥,你咋又买这么多东西啊。”小倩问。
王长乐摸了摸小倩和小勇的小脑袋,笑道:“赚了钱就是要花的。”
进了屋里,母亲和姑姑正在下面条,日子富裕了,不再顿顿是窝窝白面,偶尔吃一顿香喷喷的面条了。
王长乐把才买东西以后剩余的十三两银子给母亲,母亲慎重接过,藏在宅基地里,赶忙返回来继续下面条。
给秦草儿端去一碗后,一家六口人看着王长乐和铁蛋吃饭,母亲和姑姑做的面条,那叫一个香,比中午在酒楼吃的炒菜香多了,或许这就是家的味道。
赶了一天的路,大晚上回到家,能吃上一碗热气腾腾的山东打卤面,这滋味谁能懂?
云溪村一般的家庭是吃不起面条的,只有家里儿子娶媳妇儿时候才能在宴席后作为主食,除此之外也就从前的村里首富养猪的韩屠户家里,卖豆腐的曹村正家里以及王长乐家能吃上面条,毕竟光是手擀面条一项就不仅费事,而且还费粮食嘞。·珊-芭~墈\书*徃· ^嶵′薪,蟑′节.埂′欣.筷_
母亲用了精面粉加盐巴和鸡蛋,用凉水和成了比较硬的面团,在一旁晾着醒发,再将面团擀成薄面皮,撒了干粉防止黏糊,折叠后切成均匀宽条儿,等孩子们回来了就可以沸水下锅,点三次凉水,捞出过凉水保持筋道。
这样的面条吃起来麦香浓郁,口感弹牙,久泡不烂,再搭上精心调配出来的浓稠卤汁,那叫一个绝配。
就比如姑姑做的卤子,料子下的足,五花肉、木耳、香菇、鸡蛋、以及香菇泡的水当高汤,王长乐吃着浓而不泻,挂勺均匀,咸鲜中带着一点儿微甜,嗦上一口满满的香菇和五花肉香,清兰县大户人家做菜就讲究个重汤和火候,暖胃舒心,满满家的味道。
吃着吃着,王长乐忽然想起一个词:舌尖上的山东,要是能搭配上黄瓜丝,估摸着让大秦皇帝吃一口也能爽上天。
母亲和姑姑坐在桌边,看着王长乐和铁蛋狼吞虎咽,大口喝汤的样子,眼角都笑出了细纹,心里别提多开心了,还有什么比让自己孩子吃上一口热乎饭食,而且还喜欢吃更开心的呢。
“慢点儿吃,锅里还有呢。!狐?恋~文*血? ,埂!歆¢蕞?哙?”
母亲手里还攥着擀面杖嘞,指节上沾着面粉,顾不上擦,只顾着盯着儿子鼓动的腮帮子看,嘴上说着慢点,手上却己经拿起空碗,又要去盛面,王长乐和铁蛋碗里又浇了一勺卤汁,浓稠的汤汁裹着香菇和肉丁,顺着面条滑进碗底。
小赤火熊正装着睡觉呢,缩在角落里,把玩着母亲的水银镜,偷看王长乐吃面,越看越馋,越看越睡不着,气鼓鼓的从炕上跳起来,蹦到王长乐怀里,瞪着个大眼睛瞅王长乐。
“干嘛?”
小赤火熊用爪子点了点王长乐面前的打卤面,意思很明确了,它也想吃。
“你不是睡觉了吗?”
王长乐揪着小赤火熊毛茸茸的耳朵问,小倩和小勇看的心疼嘞,哥哥别这么用力啊,小火耳朵都快拽掉了。