包一个。”

沈雁回夹了一张小饼，选好食材后翻折几下迅速包好，期待地捧到谢婴面前。

“这是爊鸭？汴梁的爊鸭多采用悬炙法，你这转动法，倒也不错。”

爊鸭，在汴梁的酒楼里很受欢迎，是道名菜。

“果真有点像爊鸭。”

明成洗了一把手，三步作两步走来，“不过汴梁的爊鸭多用果木炙烤，可香了。”

“我请问呢。”

沈雁回捧着这包好的烤鸭，没好气地白了明成一眼，“眼下我去哪里给明公子找果木？不要吃我自个儿吃。”

“吃的。”

谢婴伸手接过烤鸭，放入口中，没给沈雁回半点伸回去的机会。

鸭皮被炙烤的金黄，而肉质却鲜嫩多汁，葱丝解腻，黄瓜清爽，与劲道的小饼一起入口，肥而不腻，满口生香。

“这是什么酥酥脆脆的小鸭子！”

明成嘴上赞叹着汴梁爊鸭，却也被那鸭皮蘸白糖给迷着了。

鸭皮色若琥珀，酥香可口。轻蘸白糖，如覆雪盖霜。那锁住的油脂入口即化，甜而不腻，简直妙不可言！

“嗯......沈小娘子，你开馆子，我定是日日去捧场！”

牛大志一连包了好几只，嚼得唇舌生香，刷漆似的眉毛直抖。

其他捕快瞧了也纷纷热泪盈眶。

呜呜呜，他们这几日吃的是什么糟糠。

光吃烤鸭可不行，撤下泥炉上的蜜柿与秋橘，放上一口锅，用鸭架熬面汤。

吸一口顺滑的面，嚼一口脆嫩的青菘，搅进去流心的荷包蛋，饮一口热乎的面汤。待汤过三巡，剥上一只甜滋滋的蜜柿......

就是让他们再巡三条街，也无妨！

这鸭子真是做到了物尽其用，众人也吃了个酣畅淋漓。

只是收拾碗筷间，县衙的堂鼓被敲响。

“咚咚咚。”

沉闷。

第23章 给他全告了

敲打着堂鼓的双手纤细，却有力。

在巨大的堂鼓面前，那抹身影虽小，却笔挺。

“咚咚咚。”

鼓声沉闷，但庄严凝重，如黄钟大吕。

青云县的堂鼓已经很久不响了。

这也是谢婴来到青云县为止，第一次升堂。

他一身绿色圆领襕袍，腰间束墨色翠玉革带，头戴幞头，脚登革履，颇有威严。