百花酒

次日一早掌儿洗漱完便在院里练了一套天罡拳。

在浑厚内力加持下，这套天罡拳已然到达顶峰，要是章海师父知道她把金刚拳练成这样，不定多高兴，只是他却看不见了。

想起章海师夫，掌儿又想起那害死师父的天虎帮土匪。邓义虎金石虎已死，金玉虎却是人间蒸发了一样，不见人影。

这个偏僻的小院很是安静，她倒是不用再跑出府练拳，倒是方便了她。

练完拳，把三块青石板举过头顶，围着小院跑了一个时辰才收手，换了一身淡蓝色衣裙，提着昨晚魏大娘送来的食盒向大厨房走去。

大厨房这会儿正是府里主子用早膳时，格外的忙碌。

蒋婆婆上屉给各房蒸着鲜肉汤包，这时一只手伸了过来，熟练的拿起面皮，加上肉馅，三两下就捏成一个褶子细密匀称的小包子。

扫了一眼那跟自己如初一折的包子，不用看也知道是那掌儿丫头。

门外的下人还等着给各房主子拿早膳呢，蒋婆婆也顾不上跟掌儿寒暄。

两人速度都不慢，不大的功夫五屉包子便好了，精致的小菜，鲜美羹汤再加上热气腾腾的鲜肉包子装进食盒。

等下人们把主子们的早膳都拿走，厨房这才清净下来。

蒋婆婆就着剩下的面和肉馅，又蒸了一笼包子，回头看见掌儿正和厨娘们收拾洗涮。

“掌儿别忙了，歇一会儿。”

“我不累，这些我帮您炒了吧。”

掌儿端着一个瓷盆，里面是切剩下的菜根和叶子，这些一般都不会糟践，厨娘们炒炒自己就吃了。

“那也行，婉娘你就着这热竈贴几个饼子，就当咱们几个的早饭了。”

一个妇女应了一声，便去大竈那边忙活去了。

掌儿把这些菜根菜叶摘干净，清洗几遍，改刀切段备用，翻出昨天剔下来的骨头，刮下来一些肉碎。

找了一个小竈，洗锅烧油，葱姜蒜下锅爆香后倒入肉碎，等肉香味出来后加入青菜段，翻炒几下，加入调料，起锅盛盘，由于量大，她分了三盘。

等厨房收拾干净后，厨娘们也闲下来，吃早饭了。

蒋婆婆身为管事在厨房后头的小隔间用饭。

在炕上放上四方桌，摆上刚出炉的包子，一盘掌儿刚炒的青菜，还有腌咸菜。

“饿了吧，掌儿赶紧吃。”蒋婆婆递给掌儿一个包子。

掌儿咬了一口，皮薄馅足，汁多味美，忍不住夸道：“蒋婆婆的包子，是掌儿吃过最好吃的包子。”

“你这丫头夸人也这般实在。等过几天老婆子有时间在把这调馅的窍门交给你，你也能做成。”

蒋婆婆又想到掌儿现在的处境：“要不然我老婆子跟上面说说，把你留在大厨房，以后我这大厨娘的位置就是你的。”

蒋婆婆这话不是说笑，这掌儿在厨艺上很有天赋，比她那手把手教的儿媳妇强的不是一点半点。

她儿媳妇就是婉娘，婉娘看着人机灵，就是在做菜上不灵光。

就看掌儿做得这盘青菜，要想清脆爽口，火候是关键，火大了绵软，火小了又有生腥气，所以这火候要恰到好处才行。

这道菜还是上次交给婉娘时，这丫头就在旁边看了一眼就学会了，跟自己做的分毫不差。

这丫头有这般本事，留在厨房日子过得肯定不差。

对于蒋婆婆的好意，掌儿还是婉言谢绝了，婉娘在厨房里干了好几年，目的就是婆婆老了好去接班。婉娘对她那么好，她怎么能去挡人路。

再个她还没找到三姐和四姐呢，怎能困在周国公府一辈子。

想到姐姐，掌儿眉眼露出几分忧愁。

看到这，蒋婆婆以为掌儿还惦念着池心院那位，叹了口气说道。

“掌儿啊，老婆子我在周国公府呆了有四十多年，咱这下人还是远着点主子好。

别看主子身边那些得脸的下人眼下风光，但凡说错话，行错事，那都是他们承受不起的。

不说这周国公府，就是别的人家也是这个情况，有些时候你办对了事，也能因为主子不喜而受到责罚，这就是下人的命！”

掌儿点点头，这下人虽然能吃饱穿暖，但这条小命也被主子拿捏住。

她就因为下人这个身份，而处处受限。

俩人又聊了一会儿家常，蒋婆婆岁数大了要休息，掌儿把碗盘收拾干净后，便出了厨房向后门走去。

上次在牙行查到四姐被卖到百花庄，因为海棠宴，她一直没能请假出府，今天正好去看看情况。

刚才打听了一下百花庄倒是不远，掌儿也没雇车，直接步行前往。

出东城走了半个时辰，她便闻见若有若无的酒气飘散在空气中。