“掌柜的，不好了，不好了。”小二一脸慌乱的跑进，元山房内。

元山正悠悠然喝着大红袍，不急不忙，小二没有的大吼大叫没有影响到他。

“急什么，我不是教了你们遇事不要急，慢慢来。”

小二听完之后，不在急急忙忙，而是在一旁休息了起来，待休息的差不多了，脸色也不红了。

他才平静道：“老板，对面的月楼推出一道臭豆腐，销售大好。”

元山依旧悠悠然喝着大红袍，没有丝毫变化之色，似乎这个消息对他来说没有什么影响。

“然后呢…”

他喝完大红袍，把茶杯放在茶桌子上。

小二也被元山的出乎的平静找不到头脑，他可是记得上次说月楼的卖出的白玉汤气的七窍冒烟。

小二不知道什么情况，心里也有点害怕。便道：“掌柜的，没了。我先去忙了。”

“去吧。”元山看了他一眼，平静道。

小二唯唯诺诺的退了下去，完全不了解元山的情况。

元山又拿起了茶桌上另外一杯茶杯，捏掀起了茶盖子，丝丝缕缕的水雾气腾升了起来，他吹了吹，这茶水很烫。

“掌柜的，不好了，不好了。”

这次的小二声音不是上一个小二，房门啪的被打开，进来是一个年约二十五岁的青年小二，一身灰色工作服，形体微瘦。

“我都说了，不要急急忙忙，不要急急忙忙。”元山有点生气道。

小二十分听元山的话，说不要急急忙忙，他立刻深呼吸一口气，让自己平静下来。

而元山则是悠悠然的又喝起了茶水，大约一刻钟后，茶水才喝完。

他撇了一眼站在旁边的小二，平静道：“又有什么事情说吧。”

“月夫人不把月楼卖给我们了。”

“奥，不卖了…什么！不卖了！”元山声音陡然上升，震的小二耳朵生痛，他那原本一脸平静的脸庞也是变的狰狞恐怖了起来。其肥胖的身躯猛然站起。

“到底怎么一回事！”元山大叫道。

小二十分害怕愤怒中的元山，颤抖的说：“是……月楼刚来的伙计……把月楼租下来了。”

元山一双绿豆眼睛都红了起来，只欲喷出火来，一身的肥肉都在乱颤着，他咬牙切齿道：“孟然！”

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孟然欣喜的拿起了黑桌子上的二十两，真是超乎他的预料，他本来以为最多不过十两钱，没想到是双倍。

有了这些钱，孟然也有了心底。

不过他不急着把还出新菜，因为忽然再出新菜可以赚到更多的钱，但是只是一时间如此，时间长了，菜多了，人口味就淡了，他要做是就是当刚出的新菜客人真正吃腻的时候才会出新的菜市，当然了也不是说一直就卖这几道也会买以前的菜市，孟然会把口味改一下，让他比之前好吃一点，这样来新菜就会成了招牌菜，细水长流才是王道，他想如此差不多就是月楼的中兴之举了。

“掌柜的，接下来怎么做？”

董掌房现在完全听从孟然的，虽说孟然年纪尚小，不及弱冠，但是才能出众，无论是对时局分析，市场的掌控，人性的了解都堪比大家，他心中有直觉，听眼前的这孩子的，他能让萧条的月楼重振远日的辉煌，让月楼再次成为明城餐饮行业中的龙头魁首。

“首先，还是做臭豆腐，且限量制作。唯有限量才能控制口味的厌倦，才能突出臭豆腐的美食地位。”

“第二就是白玉汤，这个也跟臭豆腐一样，不过分开做。”