蔡溪月准备了一锅清水，把剁好的羊骨头放入锅中，加入适量的生姜、大葱和花椒，这些调料可以去除羊骨头的腥味。大火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢慢熬煮，然后加入一些白萝卜，这样不仅增加了汤的营养价值，还能吸收羊骨中多余的油脂。

随着时间的推移，锅中的药汤逐渐沸腾，散发出浓郁的香气。锅里原本清澈的汁水变成温柔的白色，空气中渐渐荡开骨头汤那特有的香醇。让厨房充满了温暖的感觉。

在熬制羊肉汤的同时，开始制作卤味。将焯好水的羊肉放入另一个锅中的卤水中，加入各种香料如八角、桂皮、花椒、丁香、茴香等，加入适当的食盐，开始卤煮。卤煮的过程中，不断的调整火候，使卤水始终保持微沸的状态，以便使各种香料的味道渗透到羊肉中。待卤汁沸腾后，将鸡蛋，豆干等陆续放入锅中，慢慢卤制。卤煮完成后，将羊肉取出，切片或者切碎，浇上少许卤汁，撒上香菜末或者葱花即可。

厨房里众人闻着羊肉汤的香味，忍不住夸赞道，“女公子，没想到你的厨艺如此了得，以往我们做羊肉，总是有股膻味，没想到女公子做的羊汤一点膻味也没有。”

蔡溪月笑道，“里面加了些药材，还有能去膻味的大料，你们若想学，我教给你们，下次你们做就好了。”

羊肉汤快做好的时候，蔡溪月请厨房的厨娘，帮忙和面做面条，厨娘首先将面粉倒入一个大盆中，然后慢慢地倒入清水，同时不断地用双手揉搓，直到面团变得光滑、有弹性。然后，她将面团擀成一个大面饼，再用刀切成细长的面条。

最后，将面条放入煮沸的羊肉汤中，让面条充分吸收羊肉汤的鲜美滋味。经过一段时间的炖煮，面条变得晶莹剔透，汤汁浓郁，香气扑鼻。

将熬煮好的羊骨头汤盛入碗中，撒上一些葱花和香菜，一碗香气扑鼻的羊骨头汤就大功告成了。喝上一口，满口都是羊骨的鲜美和萝卜的清甜，让人流连忘返。这味道并不寡淡，却又不同于肉香，有种既醇厚又清新的味道，多吃些也不会觉得腻味。