景婳回去算了一下。
1000斤的梨,她要卖五天,每天卖两次,那平均下来就是每次只能卖100斤。
这100斤,还包括单纯的卖梨,还包括做成食物的梨。
那这肯定不够卖呀。
可口碑都打出去了,让她去进别的货去卖,没有这么好的疗效。
于是,她想出了两个解决方法。
一个是限量。
毕竟这些梨是肉眼可见的好,每个人只能买一个梨和买一份用梨做成的食物了,也就是说,冰糖雪梨和清炖狮子头只能二选一。
这已经算是她摆摊的必经之路。
另一个,她去寻找一些好的梨,和系统的给的梨一起,做成秋梨膏。
外面找的梨,虽然比不上系统赠送的梨好,还是具有一定作用的。这样一起煮成的秋梨膏,效果肯定不错,
于是,第三天摆摊,景婳一早上就出去找好梨去了。
早起的鸟儿有虫吃,景婳找到了满意的梨,回去就做上了秋梨膏。
甘草益气,川贝母润肺,新鲜的枇杷生津。
景婳先把枇杷用淡盐水洗净,去核。
把枇杷果肉和梨肉一起放进料理机里打成果汁。
川贝母和甘草捣碎,让它们更容易出味,成分也更容易被吸收。
所有的食材放进锅里,再把冰糖倒进去。
冰糖增色增稠,加入了冰糖,秋梨膏的口感会更好,让其平和顺滑,也能压住梨膏的涩味。
使用的食材就这么几样,简简单单,一点都不杂。
原料纯,做出来的秋梨膏效果和味道的都更好。
先开中火,用锅勺从锅里慢慢顺时针推动,防止糊锅、溢锅。
锅开了,就改成小火。
这个时候,就不用一直搅拌了,隔三差五搅一搅,确认不会糊底就行。
锅里的汁水咕噜咕噜地轻轻冒泡,像是下面藏着许多条小鱼似的在吐泡泡。
食材在慢慢出味,浓浓的梨香和淡淡的药材香在空气中飘散,景婳打了个响指。
香。
这不仅是食材的香味,更是健康的味道啊。
景婳盖上盖子。
小火慢炖慢熬,果肉和果渣也能充分溶解,食材的药性通通留在锅里。
火候到了,再打开盖子,味道就更浓了。
淡淡的黄色变成浅浅的褐色,浓稠的汁水咕噜上来时会突然跳起来,得小心不要溅到手上。
不过,还不急。
关火盖上盖子焖一焖,保留着更多的精华,也降降温。
她拿出准备好的干净的锅,还有细纱布。
滤渣时,把膏汁倒在细纱布上。
更加清澈的汁水从细纱布的缝隙里流下来,滴落到干净的锅里。
细纱布里的东西还很烫,景婳无情铁手,连续拧动细纱布,让里面的汁水充分沥出来。
过滤出渣后,把汁水放上火,收汁。
景婳不停搅拌。
汁水熊熊地冒着泡滚动,这个时候就不用盖锅盖了,水分蒸发,留下的就是精华。
锅里的汁逐渐变得粘稠,焦糖色慢慢地显现出来。
熬到这种状态,就可以关火了。
不过,还得继续不搅拌,即可以利用余温继续收汁,也顺便能降降温。
最后用勺子舀起来时,膏体形成拉丝的状态,还挂勺了,这是最完美的。
倒出玻璃瓶里,膏体流动时,质地是粘稠的。
金黄色的膏体宛如琥珀一样晶莹透亮。
景婳一点都不含糊,全程不加一滴水,十斤梨出来的秋梨膏还不到一斤。
她逐个盖上盖子。
因为系统的梨不多了,景婳做的也不多。
在她熬秋梨膏时,医院里,王红带着孩子去完做检查,回着什么。
走近一听,才知道是两个老太太在低声吵架。
王红:……
医院不能喧哗,照这样说,她们又挺遵守规则。
可是,说她们遵守规则,她们又吵架。
“怎么啦?()?()”
王红低声问周围看热闹的人。
毕竟是在自己病房里发生的,不能不问。
那人听到王红问,就打开了话匣子.
“你说好不好笑?这个走廊尽头的老太太,愣是说我们一起去买梨排挤他们家孩子。?()?[(.)]卍?%?%??()?()”
王红:?
她一脸问号。
也太幼稚了吧?
她记得这个住在走廊尽头的老太太。
她家孙子在这里住得最久。
“我们这些比她孙子后入院的,吃了梨,觉得效果好,就相互交流,只要能让孩子好,咱是什么方法都想试一试。()?()”
“可这老太婆,居然说我们在医院里非法推销水果。()?()”
解释的人火气上话有点大声,被挑起事端的老太太听到了。
那老太太居然还有底气怼回什么吃梨吃梨了,搞得我们家孙子也想去吃。我花这个冤枉钱,还不如多买几斤米。”
“我觉得,你们就是吃了回扣,在医院里拉别人卖梨。”
“特别是你!”
王红被老太太指着鼻子。
老太太血口喷人,信口胡诌,把周围一群人都气得不行。
王红摇头,她见多了这种耍无赖的老太太。
老太太手腕上穿金戴银,但又很吝啬,舍不得花钱。
怎么说呢?跟他们吵真是没有意义的。
因为对方很固执的。觉得她认定的事情不会错。
王红拉着孩子的手,亮出检查单:“不好意思了,我们家孩子吃梨真的吃好了,今天刚做完检查,医生说我们可以出院了。"
王红带着孩子昂起头,骄傲地走到病床边上收拾东西。
她这么一说,一群人的注意力都从吵架上给转移到孩子的病情上。
他们都不搭理那个老太太了,全部都围在王红身边。
“真
的吗?”
“这么快?”
王红点头:“是啊()?(),
就连医生都觉得惊奇()?(),
本来她觉得还要再住一个多星期的()?(),
但是现在全好了就让我们出院了。我觉得你们也可以去检查一下?()?[(.)]??$?$??()?(),
说不定呢也好了呢。”
“我们家孩子最近这两天真的的很少咳嗽了,要不我也去问问?”
“我觉得行,咱们一起去问问。”
挑起事端的老太太懵了。
还真的让他们给吃好了?
不可能,绝对不可能。
老太太没人搭理,她没得吵架只能憋屈跑回病房。
“坚决不去买梨,不去。那肯定是诈钱的。”
然而,事实却打了她的脸。
她虽然不主动去看,但是耳朵却一直能听到同一层病房里的消息。
“哎呀,医生说我的孩子也好转了许多,照这个趋势下去,明天就能出院了。”
“恭喜恭喜。”
“我们也是。刚才医生说这一层的孩子都好得特别快。”
他们这一层是最多人下去买梨的。
“真的不能不信,可能人家那个梨真的好,再加上这个医院开的药也好。”
“咱们待会儿还下不下去买呀?”
“下去买呗,吃一点也没有坏处。食疗说不定还能巩固一下效果。”
王红也是这样想的。
就算已经办好出院了,他们也没立即回家,而是在市场附近专门等景婳,想要多买一点梨回去。
如此做的不是她一个人。
今天景婳来到市场。
围上来的面孔,她都已经熟悉了。
“老板,我想要一斤梨,还要三份清炖狮子头,三分冰糖雪梨。”排在第一的客人说道。
“不好意思。每个人只能买一个梨,一份食物,”景婳抱歉,“太多人买了。”
“啊?”客人发出疑惑的惊讶。
等她回头看到了排成一排的队伍,又看了看不多的货,也体谅了。
“那你给我来一个梨,一份……”客人艰难做着抉择。
景婳道:“今天还多加了秋梨膏,每瓶一两。”
客人一听:“这个号,我要秋梨膏。”
秋梨膏的疗效应该会更好吧。
“老板,你怎么不去多进点货?”后面几个听到解释的客人询问。
“就是,你多进点,我们就能多买点。”
景婳摇头:“不是我不想进,是找不到这么好的货源了,宁缺勿滥,我也不想让大家买到不好的东西。”
食客们也无法反驳。
人家老板说得有道理,他们也不想买到不好的东西。
王红听到老板的话,连忙打电话。
“老公,今天要限量购买,一个人只能买一个梨,咱们多一个人来买,就能多买一个梨了。”
丈夫听话地去排队了。
这饥饿营销还真饥饿。
但好歹还买到了。
夫妻俩看见迟下来的客人败兴而归,
不由庆幸自己来得早。
下午。
宋奶奶提着菜篮子去医院门口的市场蹲守。
她记得儿媳妇说的话,眼神在市场里逡巡,寻找好看的梨。
还没等她看完市场,就看到呼啦啦一群人来到市场,专门在一个地方等着,东张西望,左顾右盼,翘首以盼。
宋奶奶凭借着多年的买菜经验,凭借人生的直觉,感觉这些人等的肯定是好东西。
她便过去了,很有技巧的问:“你们等了多久呀??()_[(.)]???。?。??()?()”
搭话的也是个老太太。
“我刚来,你也刚来呀。()?()”
“是呀,我就盼着呢。()?()”
“可不是,()?()”
另一个老太太终于说出点实质信息了,“老板卖的梨今天都开始限量了,只能早点下来等着了。”
宋奶奶精神一振。
这不就是她要找的东西吗?
原来都开始限量了。
哎呦,她赶紧到后面排着,这次可不能错过了。
宋奶奶以为的限量是一两斤,可没想到只能买一个,其他菜也只能买一份,这可真是太少了。
“好,我要了。”
可人家老板是真的不愁卖,后面还有许多人排队等着呢,幸好家里面还有儿媳妇前两天买的五斤梨,暂时还够吃。
昨天她炖的冰糖雪梨银耳羹,味道虽然不够人家老板卖的好,但是吃完之后,她也真的感觉喉咙舒服许多,那种润润的感觉做不得假。
景婳今天晚上又是15分钟卖完。
这次的任务不同以往,虽然说任务要求是五点到七点在这里摆摊,但要是卖完了,她也可以直接回去,不算是之前非要等到七点才能走.
王红买到了一个梨和一瓶秋梨膏。