腊月二十六的时候,刘老爹和刘小满两人去了趟镇上,给沈掌柜送节礼,因着前几天沈掌柜刚给送了单生意,所以这次节礼送了一匹绸缎一匹上好的细棉布,两盒点心,一坛酒还有腊肉香肠排骨和半篮子豌豆尖。
豌豆尖从长出来之后就自家人在吃,主要种子少,种的不多,就是想卖钱也卖不了两天就没了。
沈掌柜看着送来的半篮子豌豆尖有些疑惑,“小满姑娘,这是什么菜?”
“哦,沈掌柜,这是豌豆尖,是之前去县城的时候,看着有卖这个种子的,说是别的府城传来的种子,味道不错,我没见过便买了些回来试种了点。”
刘老爹也在一旁说道:“这豌豆尖可清炒可做汤,味道确实不错,沈掌柜可以尝尝看,若是好吃到时候我再送些来。”
沈掌柜一听味道不错,做法也方便,“如此就多谢刘兄弟了。”
沈掌柜见老刘家人都觉着这菜不错,想来味道也是不差的,而且这也算是这冬日里为数不多的绿叶菜了。
这里的气候不比南方,但也比北方好很多,这个时节,地里还是有些白菜和青菜的,但也就这两种绿叶菜了。
刘小满两人送完了节礼和沈掌柜寒暄了会儿,也就告辞回去了。
眼看着离过年的日子越来越近了,柳树村家家都在开始准备年货了。
今年因着村里大部分人都跟着老刘家做馒头生意,还有在老刘家做工的,所以今年柳树村除了几户人家外基本上都能过个宽裕年。
村民手里有了钱自然花钱也就大方起来,都多割了好几斤肉,还给孩子买糖果玩具,给女孩买头花头绳啥的。
更甚者,几乎家家都买了棉布料做了新衣,家里人口多的舍不得全买棉布,那也是给家里老人小孩买了棉布做衣裳的。
到了腊月二十九这天,刘小满家已经开始准备过年的吃食了,今年条件好了,所以今年准备的东西也比较齐全,首先就是卤猪头肉和下水,之前杀猪的时候刘小满做过一次卤肉,真是大家都馋的很,强烈要求今年过年一定要有这两道菜。
所以前几天刘老爹特意去镇上买的猪头和下水,家里不缺香料,刘小满配好卤料包就开始忙活起来。
将清洗好的猪头和下水放入锅中,先加姜片,葱结和酒焯一下水,然后捞出洗净上面的浮沫,另起一锅水,将卤料包放入锅中,加入姜和葱结,把猪头和下水加入锅里,再加点酱油,可以上一些色。
一个时辰之后,厨房里就飘出阵阵卤肉的香味,就连在房间里看书的刘志文几人闻着香味都直咽口水。
最后都忍不住跑向厨房,刘小满见他们几人都过来了,给他们几个切了点猪下水让他们先尝尝。
刘志武毫不客气,端起碗就直接吃了起来,刘志文和刘志远也不遑多让,几人吃的津津有味,刘老太见状,笑说道:“真是一群馋嘴猴子。”