毕竟,沈大娘也做了二十几年的饭。
花生在油锅里“滋滋”作响,菊花洒了一些调味粉进去,花生在下锅前都沾了面粉,一炸面皮马上就烤熟了,菊花是准备做五香花生。
五香花生也就是桂皮八角茴香之类炸的花生,也叫酒鬼花生,用来下酒最好不过。很快,花生便炸好了,由张氏和如意端出去。
外头的人早已等不及了,花生一出席,村民们都纷纷下筷。
“哎呀妈呀!这花生炸得咋这么香,得费多少油啊!”里正娘子林氏叫道,同时也佩服菊花和沈大娘的好手艺。
里正娘子叫林琴,由于跟着里正见多了世面,说话也不似别的小娘子般扭捏。
“瞧你,说话咋咋呼呼的,多丢人呐!”里正的娘周氏有些不满地望着林氏,不过责怪的意思没多少,反倒是有些无奈。
“知道了娘,娘多吃点。”林氏吐了吐舌头,夹了几颗花生放进了周氏的碗里,周氏这才笑眯眯地接过吃了。
“别说,这张氏还真大方,这三十几桌,就一盘花生也费了这么多油,说明看得起咱,有钱也不耍横。”
周氏吃着花生,感叹道。同桌的妇人也是点了点头。
第一盘花生上席后,就听到了零零星星的评论声。
“真好吃,香香的,又脆脆的,菊花这手艺可真不错。”
“是啊,不就是花生米,在俺家炖巴炖巴就完了,哪有这么香!”
“瞧孩子们吃得多欢。”
有些地方男女不同席,所以这些村人都是分成男女桌的,一共分了十三桌女桌,八桌男桌,余下的便是给孩子们坐的。
菊花在后厨忙活着,估摸着花生吃得差不多了,便接连上了几道菜,外带着主食。
主食是饭,还有白菜包子。而第二道菜和第三道菜是韭菜鸡蛋和蒸排骨。
农家人不似京城里的,有些人一年到头也吃不上肉,闻着这排骨香都忍不住吞了吞口水。
村民们都吃着,谈笑着,气氛好不热闹!
黄氏望着炖的软糯香绵的排骨眼都直了,菜一上来,忙将那些排骨都往自己的碗里拔,要不是与她同桌的人下手快,估计排骨都得被她拔到碗里去。
同桌的蔡媒婆也是个口快的,说话也不拐弯抹角,对着黄氏道:“老婶子,你夹了这么多排骨,我瞧这大半盘都到你碗里了,老婶子你牙口不好,就让给俺们吃吧!”
黄氏一听不乐意了,双手护住自己的碗,冲着蔡媒婆喊道:“谁说我牙口不好,我吃得下,什么大半盘,我这就夹了这么一丁点儿,哪里多了?”估计是怕蔡媒婆抢走她碗里的肉,黄氏马上将排骨吃进了嘴里。
菊花蒸的排骨又香又糯,黄氏一边咒骂一边大快朵颐着,排骨还没吃完,又拔了一大筷子韭菜鸡蛋。同桌的人都抢着吃菜,生怕被黄氏吃完了。
而另一桌子,李氏与马氏也是不甘示弱,战斗力超强,拼命往自己的碗里添肉添饭,一人一碗冒尖的白米饭,还有那些肉都盛得碗快放不下了。
孩子这一桌,大牛和二牛霸道地抢着盘里的肉,自己碗里装不下那么多,还不让别人吃。
直到几个小孩子抢不到肉去告诉他们的父母,大牛二牛才收敛了一点。
菊花与沈大娘做的第四道菜是扁豆焖猪脚,第五道菜是水煮鱼,然后是炒青菜、炸黄鱼、银耳莲子汤、黄瓜炒猪肉、酱鸭子、辣子鸡,最后一道菜是麻婆豆腐。一共是十二道菜,寓意好事成双。
菊花她们终于忙完了,便与如意张氏等进里屋吃饭去了。这顿饭,村里人都吃得很畅快,唯一不平的便是沈大柱。
沈大柱在男桌,有个村民喝开了,便将张氏是沈大柱前妻的事提了出来,沈大柱的脸色铁青,想要发作却又不敢,只好忿忿不平地吃着肉菜,喝着酒。
上梁宴吃了很久,村民们都饱着肚子回去了,临走时也不忘说些祝福的话。而黄氏一家人一个个都吃撑了,腆着个大肚子。临走时,只狠狠地瞪了张氏与菊花等人眼,便捂着肚子走了。
菊花没理会她们,待如意与沈大娘吃完饭,菊花便将早已准备好的红包从怀里掏出来。“沈大娘,这是3000文钱,您拿着,承诺给您和如意的工钱,我不会赖了的!”
“这……这……这要不得!”沈大娘被唬了一跳,3000文钱,这可是三两银子啊!
“拿着,不然我就生气了!”菊花故意铁着脸说道,将红包放到了沈大娘手里。
“再说了,这也有如意的一份呢!如意也要找个好婆家呀,这银子当作是我给如意的贺礼好了!”
“妹子,这也太多了……”沈大娘抬眼望向张氏。
却见张氏笑道:“菊儿给您,您便拿着,往后有什么事还得请大姐来。”沈大娘沉默了一会儿,还是接下了银子之后和如意都帮忙收拾了桌子碗筷才走。
上梁真是累呀!菊花炒了那么多菜,早已腰酸背痛,待人都走后,一头栽倒在床上躺着。
然而,一想起这个房子是自己家的了,菊花忍不住笑了,她在这古代总算是定居了,好日子可能刚刚开始吧!