近段时间季鹤霆也忙,已经有好些时候没回家吃晚饭了,连美玉跟冷漠都不见踪影,不知道在忙什么。
饭厅里,两个孩子趴在周小莱腿边笑个不停,听她说起去农村买鸡鸭鹅的见闻。
菜上齐了以后,周小莱大快朵颐,美美地吃了一顿,然后又跟孩子们玩了一会,这才去睡觉休息。
陆穗穗则接到通知,两车腊制品已经给她放仓库了,她随时可以去拿。
陆穗穗到了仓库,还得挨箱摸一遍,等到了空间再归类整理。
周小莱买的腊制品实在太多,一部分是用真空包装的,一部分得晾晒起来,挂在通风的地方。
陆穗穗把真空包装好的先放进仓库冷藏柜里,而后又将另一个仓库的顶层以及进出口都打开,好通风透气,再把没包装的肉像晾衣服那样依次挂起来,整个仓库里全是浓浓的肉香。
仓库里,第一排是一长串的腊鸭腿,一条条腿挂在竿子上虽然有点瘆人,但肉香浓郁,表层金黄,肉质紧实,香浓醇厚,看得陆穗穗口水都要流出来了。
她以前吃过这种腊鸭腿,知道腊鸭腿就用清水煮着吃都是人间美味,而且煮过肉的汤色泽雪白,再煮点青菜之类的在里头,不就更香了。
周小莱也知道她喜欢吃这些,所以光腊鸭腿就买了几百只,有这样一整只晾起来的,也有切块后真空包装,放冷藏柜里的。
季鹤霆的基地大概只有硬件设施齐全,像这种腊肉,末世初期基地里绝对是没有的,所以周小莱买这么多也有她的道理。
除了腊鸭腿,还有整只装的腊板鸭,有烟熏的非烟熏的,辣的和不辣的,满足多种口味需求。
虽然腊板鸭也可以风干保存,但要想保存得更久,还是要真空包装后放进冷藏柜里。而当陆穗穗把腊鸭腿腊板鸭放好后,别的腊制品已经没地方放了。
没办法,她又只好离开空间,打算找厂家再订几个冷藏柜。
她打电话去向厂家询问时,那边听到她要订好几个冷藏柜,告诉她,如果条件允许,买几个冷藏柜还不如订个冷库,冷库里什么都能放,空间也足够大,算起来还便宜很多。
陆穗穗当即开车去厂里看,负责人告诉她,按照她的需求,可以选择移动式冷库。
这种冷库本来是为冷冻车准备的,就是运输生鲜食品的那种大货车上的冷库车厢,采用加厚聚酯氨冷冷库板,防火防腐,抗压能力极强,更重要的是非常容易组装,进口压缩机性能强悍,制冷快且很持久,完全符合她的要求。
陆穗穗实地考察了一番,觉得这种冷库的确很不错,各种设备十分齐全,什么强劲冷风机,防菌隔离钢板,每一步都做得极其到位,完全满足她的需求。
周小莱实在买得太多了,就是再来一个冷库估计都放不下,而且一些医药品也需要冷库保存,她索性一口气订了三个,以后说不定还能给季鹤霆的基地用。
冷库都是现成的,组装好以后给陆穗穗送去就行。陆穗穗先回家,进空间里把其余的腊肉香肠都挂起来晾晒。
一块块色泽诱人,瘦而不柴的腊肉在仓库里随风晃动,烟熏的腊排骨也全是采用猪肋排做成的,用花椒,八角,茴香等香辛料腌制而成,劲道爽口,风味十足。