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第2章 咖啡的制作

“昊玉,一杯拿铁…”一位男人走了进来说道,他穿着白衬衫和黑西裤,整齐而干净,可惜带着口罩看不清脸,眼神清澈冷冽。

听到声音凌雪赶紧站了起来,新人第一天还不习惯,倒吓到了进来的男子和吴昊玉…

“好的,还是打包对吗?”昊玉及时出口,才没让气氛僵化,然后转身去制作拿铁。

"嗯..."男子点头说道,然后看向了一旁的凌雪,呆呆的,有些可爱。

凌雪脸色微红,有些尴尬的低头说道:"不好意思,刚才我有些走神了。"

听到这句话也不恼,那男子轻笑,表示理解:"没关系的..."

“凌雪,过来我教你…”昊玉的声音从身后响起,打断了对话。

凌雪回头看了一下昊玉,脸上带着甜美的笑容。

"好的,马上就来。"凌雪说完就朝着昊玉走了过去。

“用萃取手柄去接打磨下来的咖啡粉,然后手动压实,装到冲煮头上锁定,点击这个按钮,计时15秒就可以了…”昊玉一边讲解一边示范给凌雪看,凌雪认真地记在心里。

"这是最基本的流程...如果你觉得有什么问题,我们再慢慢研究一下。"昊玉看着凌雪说道,脸上带着笑容。

“拿铁就是如此?”凌雪虽没有制作过拿铁,但还在喝过,知道是咖啡加牛奶,所以提出了自己的质疑,但声音弱弱的!

听到凌雪的质疑,昊玉愣住了,然后笑了笑说:"当然不是…还需要打奶泡,我给你示范。”

凌雪听到后,连忙闭嘴。

昊玉见状,继续解释:“奶泡关系着咖啡的成功与否,问我们的标准是牛奶250ml,然后调整气孔和搅拌机温度,将牛奶液加热,放到冲洗器上加热。这样奶泡就会变得很小,很薄,很细腻。"

"原来如此啊,我懂了。"凌雪恍悟地点头,表示明白。

"嗯,这是最基础的步骤,如果你有什么不明白的地方,也可以随时问我。"昊玉看着凌雪笑着说道,然后快速的拉花。

看着昊玉娴熟的打花步骤,凌雪有些羡慕,她想要学打花都不知道该怎么办,只是看着就觉得好像自己学不会似得。

不一会儿,一杯浓郁醇香的拿铁咖啡就做好了。

"尝尝味道吧,递给客人吧!"昊玉把咖啡端给了凌雪。

"哦,好!"凌雪点头应道,接过了咖啡,拉花真的很精致。

“你好,你的拿铁好了…”就在这时,一道清脆悦耳的女声传入客人叶城尧的耳朵里,接过了传递过来的拿铁…

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