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第129章 春饼

顾老太太怒火更盛,顾邹伟本想告上李少阳一状,但回想起昨天他的眼神,不由的抖了抖。

见他竟然还不说话,顾老太太拔高声音:“怎么,变成了这副形容?竟然还说不出原因来吗?”

顾邹伟连忙找了个理由:“是孙儿不小心,昨日……”

顾老太太皱着眉:“行了,看你也是没干什么好事儿,下次再干这种事情,屁股擦干净。”

说着上下扫视他一眼:“把自己收拾收拾,再叫个郎中来看看。”

顾邹伟被老太太训了一顿,一时间也忘记了教训门房的事情,哭丧着脸回去了。

伤了腿的顾邹伟又经李少阳那么一吓,老老实实地在顾府躺了许多天。

他是伤了腿,可是顾府的消息一点儿没落下。

比如,顾老太太虽然来关切过他几次,但她同管家提过好几次让人去打探一下李少阳的消息,似乎对他还未死心。

随着温度渐渐回升,未到新年先至立春。

冰雪消歇,李晓打算遵循一下自己家里的传统——吃春饼。

这里并没有这个习俗,但是李晓总觉得喜迎春天这个寓意很好,谁会不喜欢春天呢?

于是在立春来临之前,金玉楼推出时令菜——咬春饼。

其实春饼并不是什么稀罕材料做的,就是面饼裹一切时蔬,算是咬上一口春天。

唯一的难点便是这面饼上,这面饼要脆,一口咬下去与时蔬的清脆相合,但是又不能太脆,太脆则易碎。

这时蔬还没裹上,便碎成了面渣也是不行的。

李晓取了一小把细盐撒入面粉里,而后加入适量的水搅拌,之前她订做了个平底锅,本来是打算用来做铁板烧的,不过这会儿先用着摊摊饼也不错。

想要煎饼脆且不掉渣,火候是关键并且还得拿捏好时机,将煎饼出锅。

一桶面粉煎了满满两竹箩煎饼,当然最重要的还是那一口春天的时蔬菜,除了虾仁和肉饼剩下的春饼配菜都是野菜。

这倒不是她从空间里拿的,而是从外面的小摊贩上买的。

冬日的雪一消,就有不少野菜开始冒了头,城外村子里不少村民就指着卖掉些野菜给家里添些吃喝。

她自己装了一些回家,剩下的便放在金玉楼里卖了。

关段时间不停下雪,有些人家只能吃些烟熏干菜或是去年放在菜窖里的陈菜,怎么会有这么一口新鲜呢?

春饼这东西金玉楼连着卖了两天,乡下卖野菜的几乎全送到了金玉楼。

不过时令吃食终归是时令吃食,李晓只让卖了三天春饼,便告知食客春饼售完,明年再见。

以至于很多食客没有吃着,便去其他酒楼吃春饼。

是的,在李晓的春饼连着卖了三天,几乎天天爆满的金玉楼,十桌有九桌点了春饼,使得其他许多酒楼,便有样学样做起了春饼。

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