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第221章 仔排煲

“好的,我这就去安排!”

莫霏霏说着就转身去了后厨。

“叔母,刚才又卖了两个仔排煲。”

莫二夫人闻言就高兴的说,“是吗?看来是你介绍的好啊!”

“没有,还是客人们信任我们。”

说着她就穿上围裙,开始着手制作仔排煲。

仔排煲的做法不算复杂。

莫霏霏先将锅里倒入油,开锅后放入豆豉,炒出香味来备用。

再把排骨洗净切成小块,放入葱段、姜片、盐,料酒、淀粉和炒好的豆豉进行腌制。

然后把配菜,像玉米,菌菇、莲藕、白萝卜这些放入锅中翻炒。

差不多时加入仔排,炒出香味后,锅中再加入适量的水。

快出锅时再加入盐调味,最后撒上葱花就好了。

一份仔排煲这就做好了,大水进来看已经做好一份,就连忙给客人送去了。

第一位客人尝过后,就连连赞叹。

“这排骨做的真不错啊,味道很特别呢!”

大水听客人喜欢,就笑着说。

“您要是喜欢就常来啊,后面我们还要陆续推出不少新菜品呢!”

那人一听,面上就乐了。

“是吗?那我可得常来。”

其他桌的客人闻言也纷纷附和。

大家都期待起了饭馆的新菜品。

莫霏霏在后厨,听到了大家在前面的讨论声,嘴角就忍不住上扬起来。

没想到大家的接受速度这么快,这让她也有了开新店的勇气。

想着等年后回来,再研究新店铺的事情。

一旁的莫二夫人注意到了莫霏霏嘴角的笑,凑过去说。

“看客人们这么喜欢,高兴了吧?”

“嗯,当然高兴啊!”说着莫霏霏就忍不住笑起来。

莫二夫人见状就没好气的说,“好了,你快别美了,后面还有好几份菜等着做呢!”

莫霏霏闻言就收起脸上的笑,继续做菜。

其实仔排煲的做法有些费时间。

但她们已经实行了预约制,所以客人们来了就能吃上。

省了他们等待的时间,就算做法耗时,莫霏霏与莫二夫人也能从容应对了。

莫二夫人一边做,一边还夸赞起莫霏霏来。

“阿汐,你这个办法真好,客人们提前预定,咱们还能提前准备好了,省去不少事呢!”

莫霏霏笑着说,“叔母之前不就夸过了嘛!”

“就是忍不住还想夸夸你啊,不行?”

说完她自己先笑了。

莫霏霏也忍不住笑起来。

两人就这样一边聊着天,一边做完了今日预定的数量。

是难得的轻松惬意。

晚上两人到家后,莫老太太就追问起萧元泽的事。

莫霏霏就如实说道。

“元泽哥是今日一早走的,也不知这一去,多久能回来。”

莫老太太闻言就叹了口气。

“打仗就是如此,你爹以前不也是这样,在边关一待就是好多年,唉!”

说起这个,几人就沉默下来。

只希望萧元泽这次能把胡人赶出去,这样边关的百姓也能过上安稳的日子。

莫老太太因为想起长子心情不好,吃过了饭,早早就回屋休息了。

莫夫人见状就忍不住叹气。

莫二夫人忙柔声劝着,“嫂子别担心,婆母就是一时伤心,明日就好了。”

她们家的人遇事都很坚强,毕竟经历了这么多事,还有什么是过不去的呢!

想通也只是时间的问题。

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