人类食用鱼生的历史几乎和人类历史本身一样久远，其中最副盛名的生吃鱼类就是三文鱼，三文鱼是一大类鱼类的总称，因为这种鱼类喜欢冷水环境，而且又有淡水和咸水之间洄游特性，进而影响肉质细腻少刺，特别适合生吃。

而我妈手上抓的就是这种鱼类的佼佼者，因为鱼体上红黑相间的细鳞，这种鱼便被称为虹鳟，只见我妈甩手随意往岸上一丢，鱼儿便在草地上翻腾起来，接着她上岸朝着矮马走去，取下木盾，小刀，皮制包裹，走到鱼旁，轻捏鱼尾，把鱼头往旁边岩石一甩，鱼儿就不扑腾了，接着她用小刀轻轻刮去鱼鳞，刀尖从鱼颈插入，顺着鱼肚把鱼整个剖开，接着用刀切下鱼头，把鱼肚翻开，露出里面深红的鱼肉，又用刀将鱼肉以半公分左右的厚度一片片分割下来，整齐地排放在木盾上。

接着又从皮包里拿出整块的矿盐，用刀背敲了一块下来，再用刀柄碾成细盐，用手指拿去一小撮，均匀地洒在鱼肉上面，然后再翻过来，另一面也撒上。然后整个盾放到背光阴凉处。接着处理另一条虹鳟，切割鱼肉的部分和第一条一样，区别在于这次的调料用的是蜂蜜，把鱼肉放进再蜜蜡里封装起来。

做完这些事情，妈妈回头对着我说：“儿子，今天想不想吃别的东西啊？”我连忙发出：“要，要”的叫声，妈妈哈哈笑了起来，用手指在我鼻子轻轻一刮，说：“你这小馋猫，妈妈去找点生火的材料”然后转身奔向远处的树林。

我还以为要生吃呢，还有这随随便便把儿子一扔，自己跑了的母亲也真是让我火大，也不怕我被狼叼走，我听着溪流的声音，身体被阳光晒得痒痒的，都快要瞌睡了。妈妈抱着一大把干柴和枯叶走了过来，来到跟前的地方，把身上的东西放下，又拿起短剑当铲子再地上挖出一个圆形的深坑，差不多有50公分深，，然后把那些干柴和枯叶都放了进去，用剑刃激发打火石的火星，一下两次手停了下来，接着用嘴往里面吹气，一开始坑里只是冒出一个细细的白烟，随着白烟越来越大，紧接着就窜出了火苗，火越烧越旺，妈妈乘着这个时候把自己的衣服都烘干了，穿戴整齐。

火烧到最大后又开始小了，直到完全没有火苗，但是整个坑里的木材还在烧着，我妈从溪流里找来许多大块的鹅卵石，挑选了几个合适尺寸的，然后用短剑把烧着的木材弄短，细细地弄成小块，然后往火坑里接了一些水进去，里面发出：呲呲。的声音，随着一大片烟雾升起，我妈把鹅卵石一块一块放进坑里，尽量紧凑在一起。

到这个时候我大致了解我妈的想法了，想用石头隔绝灰烬，又不妨碍热量传导上来，接着她把熟成的鱼肉分成左右两边放在鹅卵石上，一边是撒盐的，一边是裹了蜂蜜的，然后又把木盾当作锅盖盖住土坑，只露出一丝丝的小缝。

做完这些我妈用溪水把水洗干净，把我抱入怀中，撩起衣服，我也知趣的凑了上去，大口吮吸起来，而她一手抱着我，一手轻轻地抚摸我的下巴，嘴里说道：饿坏了吧，喝完奶，今天让你尝尝鲜的。”