理下,再晒干放好。”
小婉也思考了下感觉可行,“那这些蚌肉呢?”
河蚌肉沈诗清不太喜欢吃,但是现在有没有养什么家畜,丢了也可惜。
“等我明天看看去将它们埋在地里当肥料,这样种的作物更有收成些。”沈诗清的字典里没有浪费两个字。
沈诗清和小婉两人很快就将所有珍珠开出来了,“小婉你再挑选一下,挑那么一二十颗最好的,要是多么几个也可以。”
既然打算卖珍珠,那么就得分下等级。最好的卖的价格也高些,这个细致活小婉做最适合不过了。
小婉很会举一反三,“那是不是不同颜色的也分出来,还有圆润一点的珍珠。”
“没错,我们的小婉真聪明。”沈诗清毫不吝啬对这个妹妹的夸奖。
沈诗清则将蚌肉和蚌壳先装起来,丢在山洞外比较远的地方,不然这味也蛮大。
待她回到山洞小婉还在挑选珍珠,“这些鱼该怎么处理。”沈诗清有些发愁,虽然她空间可以保鲜但是不能长期放活物在里面。
上次那个野牛也是一箭射死后放在空间里的,这些鱼一共有大约三四十条,这还是沈诗清后面再挑选了一遍把小的放回池塘里的情况下。
沈诗清突然脑海里想到以前孤儿院的时候,有个厨房帮忙做饭的阿姨曾经做了次腊鱼,味道很美味。
于是沈诗清也打算将这些新鲜的鱼干做成腊鱼,“这么多头鱼杀也比较麻烦呀!”真是食物多的烦恼。
第23章 香辣蟹和出谷
第23章 香辣蟹和出谷
“说一千道一万还是得继续干。”沈诗清吐槽够了,还是得继续干。
沈诗清捞起袖子,将鱼放在外面去杀,取出内脏。沈诗清做的腊鱼不是那种一整条的熏鱼而是切成小片,先放上调料腌制一夜去腥入味。
第二天再用调料辣椒煮熟,用炭火加糠进行烤制,将鱼肉全部烤干就可以储存起来,以后想吃的时候就可以吃。
“不过没有炭火和糠,到时候用明火加一些树叶熏制也可以。”沈诗清还是比较就地取材。
几十条鱼头就有点难处理了,“鱼头做成腊鱼就失去了鱼头的那种鲜嫩。”可也不能天天吃鱼头呀,沈诗清想着就先放在空间里,用一个木桶放置,空间有保鲜功能。
既然留了鱼头,那沈诗清也索性就放几条活鱼在空间里,就算死去也能保鲜。