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第25章 牛肉干

春来,兽人们开始新一年的奔波,部落恢复往常忙碌,对于李猜瞎掉这事,除去林芮芮,其他人都不在意。

要不是香椿芽催着她动起来,林芮芮恐怕会躺到地老天荒。

顶着昏沉的脑袋踩上拖鞋,林芮芮缓步挪到院子里。

香椿芽过水后已经晾蔫,将它们放进陶瓷盆里,一层香椿芽一层盐,腌制半小时后翻一遍,再加些盐,放入大肚陶罐中密封即可。

忙完这些,已经中午,太阳悠闲挂在天上,暴晒一早的东屋里根本待不住人。

处理好的牛肉正挂在阳台竹杆,天气渐热,有些要招蝇虫的意思。

林芮芮洗净手,挑选两块后腿搬到厨房,准备做牛肉干。

骨刀升级成陶瓷刀,更锋利但不耐摔,使用得小心些。

顺着后腿纹理切成小指厚的薄片,锅里入油,将八角、辣椒、盐等放进去炒至干黄。

在石板上将这些调料锤碎后均匀搓在切好的牛肉片上,没有酱油和糖的世界,腌制物总是少些味道。

约莫两个小时后,腌入味,林芮芮小心将薄厚均匀的肉片铺在盖帘上。

一米直径的盖帘足足弄了四盘,盖上大小相同的圆簸箕后,他将其端到阳台的竹杆上进行晾晒。

天色尚早,林芮芮揣上骨刀,挑起背篓往麦田走去,绿油油的麦子已经小腿高,临近水渠的营养好些,开始抽穗,淡黄色的花粉引来几只蜜蜂。

拨开麦子,地里有许多野菜,她将认识的收进背篓,不认识的便扔到田间地头。

一连捡了半篓的菜背到家里放好,林芮芮又挺挺腰杆往北山走去。

北山树矮草厚,长着各种野菜。昨天刚下过小雨,幸运的话能捡到草菇,用木棍掀开地上的枯枝烂叶,林芮芮弯腰细细寻着。

天一暖和,部落的人多爱上北山,所以这里蛇虫鼠蚁要少些。

循着腐味,她发现一丛草菇,先前冒头的菇已经黑腐,生出些小黑虫,背阴处腐烂杂草中的黄白色草菇生得娇嫩,一簇便有手掌大小,捡到整半篓,她才心满意足的往山下走去。

处理完野菜和草菇,西边的天空已经染红大地,随之而来的夜幕带来丝丝凉爽。

林芮芮见院门口还是没动静,捶着腰走进厨房,香椿芽过热水,碗里打上七个野鸡蛋,撒盐搅匀,再将切碎的香椿放进去,等安羽一行人回来,上油锅翻炒几下即可。

荠菜炒牛肉刚一出锅,兄弟二人寻着香味回家,身后,还有陆宴和鬼头鬼脑的胡铃儿。

安羽见林芮芮恢复精神,高兴的上前汇报:“全靠陆宴,我们一次猎到三头野猪,已经给族长送去换砖了,不过猪血在这里。”

安羽嘿嘿一笑,将两罐子猪血放在地上,林芮芮笑着将他头发上的枯草摘下来,这雄性一点就通,深得自己心意!

林芮芮在厨房煮猪血,陆宴洗漱完,身后胡铃儿还没有要走的意思。

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