周无为翻了下铁板上的烤蹄子，在旁切了些洋葱小块和葱段，给蹄子去味的同时爆香。

娜日口中嚼着红烧肉，口齿不清地说：“老板啊，蹄子真的很硬不好吃的，而且不管你怎么煮都会有股淡淡的臭味，你要是做的不好吃的话我可不会吃的哦。”

娜日那嚣张的气焰仿佛忘了自己三天前还在啃生肉当夜宵。

“我看你，完全是不懂哦。”周无为神秘一笑。

“懂、懂什么啊？”娜日疑惑。

“一会儿我给你做出来，给你康点好吃的。”

“好吃的，是新烤肉哦。”

“比新烤肉还好吃。”

“肉都没有能有多好吃。”

“哎，客人你这就有所不知。”周无为涂抹上酱汁，在高温下散发出诱人的芳香。

“我个人认为这整只后腿的精髓，全在这蹄子上。”

“肉少不是缺点，而是优点，正是因为蹄子肉少，才能展现出烤制后微韧胶质的美味。”

此时周无为正好完成烤制的最后一步，撒些碾碎的香料上去，清晰可见的肉质纹理和烤得微卷的皮质上撒上格格不入的微红香料，光是看一眼就让人口水直流。

周无为切下一小块蹄筋尝尝熟没熟（偷吃）后，用纸袋装了这六只蹄子给娜日。

娜日本来是没什么品尝的欲望的，毕竟过去她以龙形态吃肉时，像蹄子头骨这种肉少的地方都是直接丢的。

但奈何周无为做的这份烤蹄子实在是太香了，她张开嘴试探性地咬了一小口尝尝。

预期的臭味连一丝都没有，烤蹄表面呈现出漂亮的烤焦色。

这层脆皮一咬下去，露出里面鲜嫩多汁的连着皮的一小块肉，鲜美无比，这一小块肉醇厚多汁，入口即化，使龙感受到龙舌上的绝妙滋味。

经过烤制后的皮质紧实而韧性十足，每一口都能感受到满满的肉汁和烤制过程中蹄子本身所产生的独特香气。咬上一小块烤猪蹄，肉质口感绝佳，酥脆的外衣和柔软的肉质相互融合，给娜日这条红龙从未有过的美妙体验。

烤猪蹄的调料也是周无为的独家秘方，这种经过千百次调配才试出来的配方让烤蹄散发出浓郁的香气，周无为用麻辣的辣椒粉和咸香的蒜蓉粉各做了3只烤蹄子，每一种调料都为烤蹄增添了一份独特的诱人的风味。

一根烤蹄很快便被娜日啃得只剩白骨，尖锐的龙牙和骨头相互碰撞嘎吱作响，娜日没有把这根骨头扔掉而是继续啃着，总感觉上面还剩些软骨没啃干净。

周无为看着娜日嘎吱嘎吱地和骨头较劲，感到无比的亲切，自己当年也是这么啃骨头的，简直一模一样。

娜日一用力，龙的咬合力全面爆发，咔啦一声骨头裂成两半，那股熟悉感顿时荡然无存。

这什么牙口啊，这也能咬开。

眼看着骨头又碎成了更多的碎片，周无为觉得自己该回后厨看看自己的肘子好没好。