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第11章 比试厨艺

周鸿伯求方心切,倒是没想那么多。

此时厨房大师傅这么一说,也略有些犹疑地瞧了眼时昭。

这小娘子的身板瞧着是弱了些。

但就答应都答应了,也不好临时反悔吧。

“额...几位师傅也先别激动,这位小娘子是有方子要试,并非要在咱们醉仙楼长做的。”周鸿伯安抚道。

不说方子还好,一说方子,几个师傅就更有些激动起来了。

“她一个小姑娘能有什么好方子?咱们兄弟几人的方子,那都是祖上传下来的。

掌柜的这么做,是嫌弃我们几个的方子不好?!”

见厨房大师傅发怒,周鸿伯便有些头痛起来,他这醉仙楼,可还指着这几位大师傅掌勺呢。

“哎哟,几位师傅说哪的话呀,这不是过几日江家要在咱们醉仙楼摆宴吗?

江家言明,他们这次摆宴是要招待大人物的,菜色至少也得要十个以上。

你们做的虽然都是我醉仙楼的招牌菜,但菜色终究有局限,这一单不能砸,我这也是为着咱们醉仙楼着想。”

话说到最后的时候,周鸿伯的语气中多了些强硬。

只要这小姑娘,手中是真有好菜方子,他是一定要拿下的。

几人虽还有些不服气,但听周鸿伯这么说,也都压了下去。

“行,既然是掌柜的发话了,那我们也没什么好说的,试菜可以,但可别砸了我后厨里的东西。”

大师傅扫了眼时昭,语气有些不太友善。

时昭也懒得呈口舌之快,明亮的眼睛扫过后厨里的摆放的厨具,目光停留在角落里,已经落了灰的一口大锅上。

三两步走过去,指着那口大锅,时昭有些惊喜的看向周鸿伯:“这是大铁锅?”

大夏朝烹饪多用釜、甑,铁锅实在少见得很。

见时昭认识铁锅,周鸿伯倒略有些惊讶。

“时小娘子好眼力,这大铁锅是上京那边的主家托人捎过来的。

只可惜咱们这边儿没人会用,也就搁置下了。”

时昭眉眼一弯,一把抓住那大铁锅,提了起来。

“可赶巧了,我那方子正是要用大铁锅的,先前还怕您这儿没有呢。”

把铁锅直径约莫一尺多,铁锅打的有些厚,自然也是不轻。

瞧时昭轻而易举地一把提了起来,几个厨房师傅都是微微一惊。

没想到瞧着如此瘦弱的小姑娘,力气倒还大的很。

周鸿伯更是惊喜:“小娘子会用铁锅?如此甚好!就冲这一点,小娘子这方子,我买定了!”

东临一带还没听说用铁锅做菜的,醉仙楼要是会了。

那就是在整个东临一带都抢了先机!

时昭笑着摇摇头:“掌柜的别急,还是等我先把菜做出来再说。”

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