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第152章

穆林妙抬头冷冷地看了一眼面前显得聒噪的主持人,主持人一顿,摸摸鼻子,转身移动脚步到了下一个选手身边,也是像之前那样,开始滔滔不绝地介绍起来。

黎铮和谢臻两人充耳不闻主持人那连珠pào似的废话,他们今天要做两道菜,时间很紧。

第一道菜自然就是那道huáng金六翼虎的迷你缩小版。

因为所有的素材都必须当场准备,所以包括之后需要的颜色调汁都必须当场准备。

在主持人一个一个介绍完轮到黎铮他们的时候,黎铮和谢臻两人还在用小火慢慢熬着汤汁。

“……七皇子殿下与七皇妃殿下看起来非常的气定神闲胸有成竹,只不过似乎看起来让人毫无头绪。”主持人憋了半天,轻咳了一声,问道,“不知道七皇子殿下这一次打算以什么菜品作为招牌菜呢?”

“看了就知道。”黎铮淡淡对主持人笑了笑,他把锅里煮出颜色来的汤汁倒入小碗中,又换了一种菜藤继续倒水烧煮。

“……”主持人一时无言,不知道该说什么。

凌洛忙着自己手头的这道三套凤鸟汤,抽空往黎铮他们那边瞥了一眼,也是丝毫没有琢磨出对方的打算,不过这两人向来是不按常理出牌,凌洛这一回有了长进,不再把注意力放在他们那儿了,转而专心对付自己手上的这道菜。

父亲所说的那件大事关键之举就在今日,他必须打败其他两人,赢得进入皇宫的机会!为此,他整整两个月都在学习这一道三套凤鸟汤,他坚信这道菜一出,他必定会成为整个赛事的焦点!黎铮,谢臻,这两人注定会被他踩在脚底!

四碗用来调色的汤汁已经完成了大半,谢臻腾出功夫开始做肉糜。

这道菜对于口感的要求极高,因此这些肉糜的制作也远比那些直接可以用机器切剁出来的肉糜要来的复杂。这些肉糜并不是简简单单剁碎的,若是把谢臻手上的动作放慢一倍,就能清晰地看出对方这看似随意又杂乱的剁肉动作,实际上却是大有名堂。

谢臻先用平刀法将砧板上的肉块切片,再用直刀法切成极小的肉丁,这极其考验厨师的耐心,因为这全程没有“剁”这个动作!如果不是谢臻的手上功夫极快,换做另一个切配助手上来,光是把这些需求极多的肉丁切出来,大概就要花上两个多小时的功夫。

“天啊,这个速度是人手可以达到的速度么!?”观众席里爆出阵阵惊呼,他们看惯了谢臻花俏而绚丽的刀法,却是第一次见到谢臻这般简单却又惊人的动作,完完全全以一种非常人所能及的速度震住了所有人。

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