从外面采回来的茶叶里面不可避免地混有小木棍、草屑、碎叶等，需要先拣出去才能保证炒出的茶叶gān净无杂质。

人多力量大，不一会儿茶叶就拣好了。江晨月打开炒锅，将茶叶放入锅中，戴上手套开始翻炒——炒茶的过程需要不停翻炒防止糊锅。

而这个过程别人就不能参与了，连江晨月自己都不知道能做成什么样。

新鲜的茶芽遇上热锅，不一会儿沁人心脾的茶香在空气中飘散开来。

边宁深深吸一口气：“好香啊！这也太好闻了吧？”

魏远不得不承认：“这样的味道化学制剂的确很难合成。”

炒茶是个辛苦活。江晨月翻了会儿就觉得胳膊发酸，但是又不能间断，茶叶在高温下已经发软，每翻一次就有白色的水蒸气从锅底漫上来。

“我来翻一会儿。”Alex在旁边戴上了手套。

“没事，你还是管摄影机吧。”大锅上方热气腾腾，江晨月热出满头汗。

“别逞qiáng了。摄影机能自己飘着。”Alex擦了擦江晨月额头的汗，把她从铁锅前挤到了旁边。

趁着Alex帮忙的功夫江晨月喝了两口水，又接手把炒软的茶叶盛到竹簸箕中。前面的步骤是杀青，接下来要做的是摊凉，然后揉捻成型。

不过她没和大家说这些专业词汇，本来一个星际人什么都会就很令人怀疑，她若再整一套专业的学说就更反人类了。

江晨月假装自己是一只碰着死耗子的瞎猫，以便让别人相信她是在星网胡乱学的。

揉捻是个技术活，江晨月也是跟着感觉走，大概搓一搓，在不把茶芽碾碎的情况下尽量让它们卷成条形或者螺旋形。

揉搓过后再来一轮杀青和揉捻。然后江晨月把茶叶放在锅中炒到她印象中成品茶叶的颜色和gān燥度，茶叶才算最终做好。

整整一簸箕新鲜茶芽，最后炒成四罐成品茶叶。

江晨月欣赏着自己的作品，墨绿的茶叶虽然没有地球时代卖的jīng致美观，但第一次手工制作就炒成这样，她够满意的了。

“过来喝茶啦。”没有专业茶具，江晨月把茶叶放进大碗中，用开水冲泡，颇有古代茶水摊子的豪放感。

江晨月将茶汤倒进四只小碗中分给众人，仿古白瓷碗中的茶汤是清澈明透的huáng绿色。

“快尝尝，绿茶趁热更好喝。”江晨月率先chuīchuī热气，啜了一小口。

自制的绿茶清新慡口，美中不足的是有苦味超出标准，可能在揉搓的过程中用力过大表皮揉碎了。