江晨月将小勺内放凉的果酱送入嘴中，草莓本身有足够的酸度，再加上糖浆增加甜度，草莓果酱吃在嘴里酸甜可口。

果肉颗粒提供的咀嚼感丰富了果酱的口感层次，就算是当零食直接吃也不单调。

“嗯，很成功，你尝尝。”江晨月给Alex拿了个勺子，自己则将果酱装入透明罐头瓶中，晾凉后把小瓶子们挨个摆进冷藏室。

果酱冷藏风味更佳。

Alex暂停录制，接连吃了三大口草莓果酱：“月，我有一种预感，这个新产品要卖爆！”

江晨月作为主厨，看到食客喜欢自己的劳动成果，还是很有成就感的，不知不觉就弯起了嘴角：“怎么样？你觉得果酱可以机械化生产吗？”

Alex：“应该不难，晚些时候我直接把咱的星博链接发给丹尼，让他判断一下。”

江晨月有点好奇：“你的这个朋友到底是何方神圣啊？什么设备都能做。”

Alex：“咳，之前在首都星上学时候的一同学，现在在联邦器械局工作。相对于现在各种复杂的器械，咱们这种复古小装置对他们来说简直不值一提。”

江晨月就没多问，反正不耽误正事就行：“那我们找个机会感谢一下他，毕竟将来很多设备还得拜托人家帮忙。”

Alex又吃一勺果酱，边嚼边说：“简单，到时候寄点店里的产品给他就行。”

江晨月点头，做食品就是好，自家送礼都方便。

接下来酿造桑葚酒。

桑葚酒的做法要复杂一些，江晨月昨晚在星网上查了几种方法，又回忆了在地球时乡下奶奶做桑葚酒的步骤，最终决定做个天然无添加的版本。

桑葚表皮脆弱难清洗，江晨月学着奶奶的办法，将桑葚放入大盆中，加入淀粉和食盐，然后注入清水浸泡。

淀粉能够吸附桑葚表面的灰尘，食盐有助于杀菌，十几分钟后在流水下彻底冲洗，桑葚就清理gān净了。

清洗后的桑葚放入锅中蒸熟，晾凉捣碎。

泡桑葚和蒸桑葚的过程中江晨月把买来的复古坛子洗净杀菌烘gān，糖块磨成粉状。桑葚和糖粉按照10:3的比例配置。

在坛子底撒一层糖粉，然后铺一层桑葚，再撒一层糖粉，再铺一层桑葚，跟做榴莲千层一样，直至桑葚和糖粉全部用完。

这个办法是江晨月从网上学的，能够使桑葚和糖粉充分接触。