“都堵在这里干什么,去干自己的事情去!”瑾磊眉毛竖起,一声呵斥,众人如鸟兽状,散去。
“老夫人,您要的东西,都准备好了!”小鹭看到雷家父子,显然也是吃惊非浅。
“好!”文暖点点头,挽起袖子动手开始给睿儿做菜。厨房,她并不是第一次来,平日里就是看看烧些什么给孩子们吃,也没觉得这次烧饭有什么不妥,站在一旁观看的人反倒一个个跃跃欲试的。
动手先将淡竹叶放到一旁热水锅里,准备要煎取这个竹叶汁,待会烧蘑菇菜心。然后指挥老钱把鱼肉去刺,剁成鱼泥,加了清水和盐、,葱姜汁后,顺着一个方向搅匀,备用。这是准备汆鱼丸的。
手不停,同时嘴里吩咐着:“肉糜!”马上一旁的人把肉糜递上。
把肉糜加入食盐,揉成圆球状,再递给旁边的人:“上笼屉蒸!”等到竹叶水开,笼屉上汽了。她挽起袖子,就开始炒菜。可是让她恼怒的是,没等她拿炒菜的锅铲,立刻有人拿起锅铲来问:“老祖宗,炒什么!”这哪里是她烧菜啊!
盛怒之下,她把厨房里的闲杂人等一律赶走,就留下张妈和大厨老钱。
也不管什么了,她抢过锅铲,开始炒青菜。旺火爆青菜,放入肉圆,加入点点酱油,放盐巴,料酒,等它慢慢的炖开就可以吃了。
空气中弥漫着浓郁的香味。
一旁的老钱用惊奇不已的眼光看着她烧菜。而她也耐心地把技巧一一跟他说清楚,她知道,也许以后就要靠他来烧这些菜了。
很快,青菜狮子头、莼菜鱼丸羹、淡竹叶蘑菇菜心几个菜新鲜出炉,色香味俱佳。不是她自吹,虽赶不上特级厨师,但是在现代,手艺还是好的没话说的。这在古代,相信也差不到哪里去吧。
果然,当雷二和瑾磊用筷子分别尝了尝各个菜的味道后,脸上的震惊不亚于看见猪在天上飞。
后来在很长的一段时间里,她只要一想到雷家父子惊愕的表情,都会呵呵直笑。
那天,没等把菜装盘上桌,瑾钧就赶来了。
这个好事者,听说老祖宗来厨房,第一时间赶来,乐得看笑话。结果笑话没看成,倒享了口服。
于是,雷家三父子到厨房观摩的直接后果就是:文暖的菜大厨老钱又重烧了一份。
吃饭的时候,在瑾钧添油加醋的吹嘘之下,几个菜如风卷残云一般一扫而光。狮子头睿儿吃了两个,几个人看在眼里,喜在心里。文敏和潘氏也是赞不绝口,文暖那个虚荣心得到了充分的满足。
吃完晚饭,雷二、瑾磊如心有灵犀般,都留了下来。屏退了闲杂人后,又让雷山看住外门,她这才开口。