炒菜之类的已经做好了前面几道工序，就差下锅了，炖肉早就在锅里闷着了，等晚上的时候一定又烂又腻乎，乡亲们肯定爱吃。

没有给大家准备酒，大家在露天的院子里吃饭，喝了酒再chuī点冷风，容易害病。反而是熬了一大锅配料十足的养生汤，现在也在锅里闷着，就等晚上开锅了。

中午的饭大家都是将就着吃的，叶怡用现成的食材简单炒了两个菜，那真是简单粗bào，每个菜都足足有五人份的量，又熬了一大锅粥，蒸了一笼屉馒头。

这乍一看就跟大锅菜似的，其实仔细品尝就会发现，这简直比大锅菜美味了不止一个档次。

……

村里人朴实，大家来的都比较早，就想着看能搭把手就搭把手，这几乎快要囊括整个村子的人的饭食定然是累人的。

没想到他们来的早，叶怡一家子准备得更早，等他们到的时候人家已经准备的差不多了，就等着开饭呢。

所有人都一脸的尴尬，这倒像自己早早地过来蹭吃的了。

叶怡没有让他们尴尬太久，简单漂亮的说了几句场面话，缓解了气氛，先是给每桌上了一盆开胃汤，酸酸甜甜的甚是好喝。

众人喝着热汤，胃里暖暖的，心里也暖和了。

等人到的差不多了叶怡就开始指挥着那几个伙计动手炒菜，这个菜需要注意哪里，需要加多少调料，多大的火候，叶怡jiāo代的特别仔细。

听的几个伙计都恨不得捂上自己的耳朵，一般师傅教徒弟时都不会教全部，有时怕徒弟偷学，甚至会自己加调料，不让徒弟看着。

像叶怡教的这么仔细地还是第一次见，又想学想多听点，又害怕听到，脑海心里两个小人疯狂的打架。

突然脑袋被拍了一下。

“认真点，炒个菜还能走神，我要是你师傅早就踹你了。下回我去店里巡视，你要是做不出今天的菜来，看我怎么跟你师傅告状。”

没办法，这个时代的徒弟根深蒂固的思想太难去除，稍微教一点东西就诚惶诚恐地，将来怎么成大事。

这几个人自己是满意的，jīng心选出来的必是忠心的，手脚也麻利，将来自己扩张的时候可是要从顾扒皮这里挖走的，没点自己的想法怎么跟着自己gān大事。

几个伙计都是机灵的，听明白了叶怡话中的意思。掌柜的抬举，肯将看家的本领教给他们，那他们定然要打起十二分的jīng神来学习，必不能辜负掌柜的厚望。

村民们占了十几桌，有男桌有女桌，叶怡带着王媛在最近的女桌落座，另外三个孩子跟着陈大娘的当家的坐，有人照应着叶怡也放心了。

等大家吃得差不多了，叶怡来到了几个伙计所在的桌，叫了他们几个离席，手把手的将炸鲜奶制作过程教给了他们。