此时已经过了饭点，要吃晚饭还有些时间，就先做这两道不算填肚子的小吃对付一下吧，等到了饭点再给那个难伺候的小世子做正儿八经的饭菜。

这个时代没有面包糠，没有面包糠也不知道能不能行，但为了能一次就成功还是选择自己费一些事，以保证食物能一次做成。

拿了个半大的馒头，剁的稀碎，起锅，找了个伙计专门控制着火候，一定要小火，不然就不是做面包糠了，而是烤馒头了。

炒到又脆又硬的程度出锅，接下来就是压碎了，自己懒人一个，这种复杂的手续就不亲自上手了，jiāo给伙计让他们将这个炒好的馒头碾压成粉末。

伙计们在一边杀jī用牛刀的碾着馒头，自己在一边熬制鲜奶，将鲜奶白糖以及过了几遍筛子的jīng制面粉混合在一起，小火慢慢的熬着，熬的看着与网上教学的状态一样粘稠了才停火。

取出放入一个盘子里，然后取了一点刚刚制好的冰，将奶盘子放入冰水中迅速冷却凝固。

在这等待的期间先将冰火初遇做了出来，给曹云芮做了几个不同的口味的，有上次用滋补的汤做的还有用熬好的蔬菜汁做的，最关键的是做了几个水果口味的，也不知道他能不能接受得了。

这边做的差不多了，那边鲜奶也凝固好了。取出来切成一个一个的长条形状，裹上一层jīng致面粉，又裹了厚厚的一层jī蛋液，最后裹上那群伙计碾了许久的面包糠。

伴随着这小东西的下锅，空气中传来奶香奶香的味道，这是大家从未见过的，味蕾被触动的同时也觉得十分新鲜。

叶怡只做了小小的一盘，还留下了许多已经成型的鲜奶。

“会做了吗？”叶怡问一直在旁边学师的掌厨。

掌厨早就跃跃欲试了，听的东家询问连忙点头，后又使劲摇了摇头。

“去试试吧，你们也尝尝，好的话找个时间与食客们见面吧。”

说罢端着手中刚刚做出来的那一盘亲自送到一楼大堂最显眼的位置。

曹云芮正吃得满足着呢，看到叶怡来了笑得那叫一个灿烂。

“妹子，不得不说你这做的真是绝了，外面火热苏脆的皮包裹着一颗冰凉的内心，入口的那个感觉呦，不瞒你说，我都不知道怎么形容了。”

说着又夹起一个放入嘴里，眯着眼睛一脸的享受。

“曹大哥，先尝尝这个，炸鲜奶，您是独一份，旁的人都没吃过呢，趁热吃最是好吃。”