这次有了陈三娘和文三贵帮忙，文靖安省事了很多，不用像上次那样耗费时间。

到了最后一步煮盐析出的时候，陈三娘和文三贵既好奇又紧张。

在她们看来，把那袋粗盐融在水里是极其冒险的事，如果不成功就白白làng费了6两粗盐，那可是够全家吃好几个月的盐，已经不是bào殄天物可以形容的了。

随着锅里的盐水沸腾蒸发，陈三娘和文三贵的心也加剧了跳动。

文靖安全神贯注盯着锅里的情况，不断搅动着沸腾的盐水。

当锅里发出“滋滋”的声响，冒出的水汽越来越浓，文靖安知道差不多了。

“爹，火小一点。”

文三贵依言而行，文靖安再等了片刻，等锅里最后的水分蒸发完全，这才松了一口气。

“好了，这次也很成功。”

陈三娘和文三贵都迫不及待往过来看，这一看，文三贵只感到无比神奇，陈三娘则是完全被震撼到了。

她以前在陈家当姑娘时是见过细盐的，她知道细盐的滋味和价格，看到锅底那白花花如积雪般的盐层，她心里已经明白这意味着什么。

文靖安用筷子往锅里刮了一点，让文陈三娘和文三贵尝一下。

夫妻俩各自试了一下……

文三贵：“这、这真是神仙照顾我们家？！”

陈三娘则抿了抿唇没说话，但心里的诧异跟文三贵差不多，对她们来说，文靖安这一番操作无异于神仙手段。

待锅里凉下来，文靖安开始按照老流程把细盐都刮下来，装入原先的盐袋里。

系好了小半袋细盐，文靖安这才说道：“大概就是这么做，按上次估算，这里有三两多细盐，去镇上盐店最少能换十八两粗盐，那就是一斤多了。”