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第160章 精确到克

闵菲菲这么一说,周黎明和孙玲马上就明白了过来。

老两口对视了一眼,刚刚闵菲菲在调配的时候,他们是都看到了的。可即便是看到,也不能完全的调配出来。

周黎明勉强的回忆了一下,开口说道:“我记得你当时是用了两种粉,就……”

他抬起两只手放在面前,好像打太极一样比划着,“这么、那么混合在了一起……”

“你叔可不是偷学艺啊。”孙玲急忙解释道:“我们当时在那边,都看见了的。”

闵菲菲微微一笑,“我看呀,因为我要开店,把大家都弄得过于紧张了。”

她无奈地摇了摇头,“我当时就说了,不是什么秘方。我也没有避讳别人啊,你们看到了,就看到了。”

“徐梅站得离你最近,肯定把所有的细节都记住了。所以应该是没问题……吧?”孙玲不确定的说道:“徐梅那个妹子啊,学东西还是挺快的。她回了一趟老家,不到半天的功夫,那个煎饼就摊得有模有样了。你别小瞧摊煎饼啊,是需要经验和手法的。”

闵菲菲肯定的点头,“那是,我虽然能够调配出大米煎饼的面汤,但是我就不会摊煎饼啊,第一

次就失败了吗,我明白的,孙姨。”

“但是……”周黎明皱着眉头,“你最后不是还往里面加了点什么吗?那个东西是我们都不知道的。”

闵菲菲由于卖了个关子,走的时候还刻意把她那个“秘方”给拿走了。所以徐梅是绝对不可能知道,她最后往里面加了什么。

可是如果她调配的那一盆面汤都用完了的话,天知道徐梅会调配出一锅什么样的面汤来。

闵菲菲是讲究科学的,她做的所有东西,都会精确量化,很少根据手感——毕竟她还年轻,很多事情都没有特别多的经验。

哪怕是从某个时间段穿过来的,但是对于她来说,每天都要上班的小韭菜,周末也要加班,偶尔的休息一天,就想要摊死在床上。好不容易的想要做一顿饭吧,那可真是一个月都没有一次。

就这样,她的经验肯定上不去。

所以就好比很多网站上的视频一样,闵菲菲做东西时,都是一个小碗、一个厨房专用称放在那边的。配料全部都精确到克。

这样的好处就是,但凡还是做这道菜,以后做出来的,基本就还是这个味道。

特别是像现在这种情况,要用做菜来养

家糊口了,就更需要量化了。

刚刚闵菲菲在调配面汤的时候,也是在心里计算好了比例的。

在旁人的眼中,她可能就是这个面粉的塑料袋里装了一碗倒下去,那个面粉地塑料袋里舀了一碗掺和进去,有什么难的。

其实难就难在配方上。

就好比那些个什么奶啊,什么化妆品啊,都是一样的原料,为什么有差别呢?差别就在配方上。

闵菲菲看着面前的队伍,并没有去打扰郑浩波他们,就呆在周黎明的小摊上。

由于来买大米煎饼的人,不可能只吃煎饼,所以在郑浩波店铺正对面的周黎明的小摊点,买卖也比往前多了一些。

闵菲菲还帮着他们称了称菜,收了收钱,整个过程行云流水,好像她已经在这边打工了很久似的。

孙玲一直给周黎明使眼色,让他瞧瞧,她相中的这个儿媳妇多好呀。

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