可惜在场的评委中没有一个是那种只看颜值的花痴女孩,所以卢吕飞全程那股无处散发的魅力并没有被接收到。
先前说过,这道蚂蚁上树配上米饭吃最香,所以林浩在做菜之前,提前焖上了一锅米饭。
不过他蒸米饭用的并非是电饭煲,而是放进蒸锅里,看着火慢慢蒸出来的。
看到林浩这般行为,在场的众多评委纷纷露出了不同程度的诧异,一时间,目光都集中在了林浩的身上。
然而林浩的目光并没有一直盯着蒸锅看,而是专心的处理着食材,时不时的看上一眼,有时还会动一下开关,调整一下火候的大小。
这让那些在台下观看的评委心里顿时有些摸不着底了,不知道林浩到底是真的厨艺高超,还是瞎摆弄。
不过很快就能知晓林浩的真实水准了,因此这次评委纷纷按下了心中的疑惑,不再一直关注林浩。
林浩这边按下暂且不表,卢吕飞那边很快便吸引了所有人的目光。
作为一道意式的宫廷甜点美食,萨芭雍的味道不仅是分别美味,外观同样也十分美观,甚至就连观看萨芭雍的制作过程,都是一种享受。
毫
无疑问,镜头几乎全部都给到了卢吕飞制作萨芭雍的过程上,毕竟相比较起林浩那再寻常不过的手法,萨芭雍的制作过程要显得更为华丽。
不过相比较之前的千层油糕需要将近一个小时的时间来蒸而言,这次卢吕飞的制作过程要快上许多。
而林浩需要蒸米饭,所以这次的速度就比卢吕飞差了一些。
按照流程卢吕飞先把他的甜点端上去给诸位评委品尝,由于林浩很快就能完成,卢吕飞便没有去后台等待。
林浩所做的这份蚂蚁上树需要配合着米饭一起去吃,在上面淋上汤汁才是绝配,因此当林浩的米饭端上去的时候,评委席是一阵议论纷纷。
不过很快,议论声平静下去,林浩的品尝环节也很快结束。
“咳咳。”王守成轻咳两声,随后开始发表自己的评价:“首先说一下卢吕飞选手。”
“看得出来,这一次他吸取了之前的教训,糕点的质量要比之前强上许多,酒香蛋香的比例也十分完美,没有什么可挑剔的,总的来说,是一份值得赞扬的美食。”
“不过林浩选手倒是别出心裁,蚂蚁上树本是家常的一道小菜,这
种菜就是配上米饭吃才能达到最好的效果,我倒是没有想到他居然会真的蒸出来一份米饭给诸位评委品尝。”
接着,王守成便给出了自己的分数,林浩91分,卢吕飞**分。
接着,便轮到了大众评委的环节,众多评委说的都是大同小异,只有最后一位,特意多说了一些。
“我看到有些人可能不太理解,为什么林浩选手的分数会比卢吕飞选手高一点,其实差距就差在这份米饭上面。”
“节目组所选用的米饭是很正常的米饭,不是什么质量顶尖的好米,但质量也不差,这种时候,要想蒸出来一份味道上佳的米饭就十分考验厨师对火候的掌握了。”
“众所周知,我们往往会觉得地锅做饭比较好吃,那是因为地锅比较厚,受热比较均匀,而且烹饪时间长,能够更好的锁住食物里面的味道,这些是用普通的锅很难做到的。”