揭一块混沌皮放在左手掌心，右手用筷子尖少少的挑一点肉沫后放到皮的中央，左手顺势将四周的皮团起，待团成一个不会散的小团再把筷子从中拔出，一个混沌就做好了。

这种混沌是他们那边的特产（1），不要看是一个只有两扇五十厘米长门脸的苍蝇小馆子。但据说是从前朝传下的手艺，已经是个百年老字号了。

不说当地人喜欢这口滋味，时不时就要来上一碗，周边地方慕名而来的食客也是络绎不绝。

只要开店，过来吃饭的食客能排出一条长长的队伍，店里几张四四方方的小桌子就没有休息的时候。

因此老板也是个性十足，若是食客问他“还有吗？”得到的答案永远都是一句“没有了！”

因此老道的食客就会径直坐上那四四方方的小桌，不发一语，待轮到后老板便会端着一碗混沌，踩着迅疾的小碎步过来。

当初做美食博主的时候缺乏素材，便把眼光放在了老家的一些美食上。这家店自然也难逃她的“魔掌”。

她当初为了拍好这支混沌视频，天天跑去那家店里吃混沌趁机偷师。

她爸妈也是那家店的忠实顾客，吃了三十多年，经验也比她丰富得多。

店里的一些用料、制作方法都能说出个道道来。在他们的帮助下，她在翻车数次后终于成功地复刻了这道美食。

虽然最后做出来还是比不上原版，但也有了八层味道。

苏妧这边一个个小混沌包的飞快，楚祁栾那边也没闲着。

深夜贪吃，苏妧也不好意思把睡梦中的诸人叫醒，就只好抓了他这个壮丁。

因此他现在正拿着一把刀小心翼翼地切着葱花榨菜。

那笨手笨脚的模样看的苏妧腹中大笑。也不去帮他，只看着他慢慢与葱花搏斗。

她这边感觉包的数量已经足够，便开始起锅烧水。

等水滚的功夫里，她拣了几个gān辣椒，用刀切的细碎后放到一个小碗中，等水开后舀一勺子冲入碗中。这便是待会儿的调味料了。

取两个碗，每个放些盐、猪油以及楚祁栾刚刚切好的葱花榨菜，再冲进滚水，用温度将这些调味料慢慢化开。

把混沌放进滚水中，只一分钟即可捞起。

雪白薄透的混沌皮在点缀着一些翠绿的清汤里沉沉浮浮，煞是好看。