安昌河也赞同宁锦绣的意见：“绣啊，你那眼光向来是准的，不过舅还是得问问你具体想咋办？首先是咱们要开个多大的饭馆？请几个人？咱们饭馆里头除了炸串，咱们还卖什么

啊？”

宁锦绣一笑：“店面不用大，就在这附近找上一间十来平的店面就成，一个人都不用请，至于卖的东西，我也想好了，那就是‘盖浇饭’！”

“盖浇饭”？那是个啥东西啊？

几个人面面相觑，完全听不懂宁锦绣在说什么。

宁锦绣一边挽着袖子往厨房走，一边笑着说：“舅，舅妈，妈，今天中午你们又有口福了，我再给你们亮一手，让你们尝尝我这宁氏盖浇饭。”

一只柴鸡剁成极小的块儿用各种佐料腌上半个小时，暴炒之后，转小火焖，土豆香菇切成小丁一起放进锅里煨好。

一块上好的五**也切成小丁，同样小火焖制，再放进土豆香菇这样的小丁。不一会儿，各自焖出一大锅来，香味扑鼻。

米饭做好了，往盘子里一扣，上头淋上一勺黄焖鸡，或者一小勺五**，色香味俱全。

饭一盛出来，安昌河先就抢了一碗红烧肉，狼吞虎咽的就吃起来了。

宋月莲盛了一碗黄焖鸡的盖浇饭递给许春琴，自己也抱了一份吃了起来。

一碗饭全吃完，三个人都直呼过瘾。

许春琴皱着眉头看向宁锦绣：“绣啊，你这手艺都是跟谁学的？妈以前咋不知道你这么会做饭呢？”

宁锦绣嘿嘿一笑，这些手艺其实根本就不用学，上辈子的宁总刚开始跑业务的时侯

忙得根本就顾不吃饭，常年与炸串烤串盖浇饭为伍，吃得多了，自然也就品出味儿来了。

附近就有一个高中和一大片居民区，市场是足够大了，盖浇饭看上去是一大份，其实成本极低，一勺里头象征性的几块肉提提味儿，别的主要就是土豆香菇，但是味道却很足。

一大锅黄焖鸡成本不过四五块钱，能卖出最少一百来份去，红烧肉的成本也不过是五六块钱，也妥妥地能卖出一二百份去儿。

大米的价格不高，蒸上一大锅也要不了几个钱。

这种成色的肉菜，卖个一毛五一份铁定有市场。这么一算，也差不多是三倍的利。

几个人一合计，当即觉得这生意铁定能做，二话不说就分头找门面去了。

按说也就巧了，许春琴第二天给王老师家送菜的时侯，无意间把这个打算说了。

王老师当即接话说：“我们学校门口有间小卖部，前几天店主家里有事儿说不干，这几天校领导还在商量着，让我们内部职工里头谁赶快把这个店面给接了呢，免得租金空出来帐面上不好看，你们要是想要的话，我明天帮你们去问问。”

宋月莲当即大喜，追着王老师一再道谢。

王老师把手一摆：“谢什么啊，你们能及时把那个店面给接下来，还帮我们学校解决了一个难题呢，按说该是我谢你们呢。”

（本章完）