午后的天气,闷热的令人喘不上气来。
叶无名等人坐在大厅之中,享受着空调的凉爽,一时之间倒也惬意。
落雪正在桌上计算着什么,手中的计算器噼里啪啦敲打个不停。半响,这才皱眉道:“生意比前两天差了不少。”
“那你认为这两道新菜能不能带来一些实际的效应?”叶无名皱了皱眉头,对于眼前的状况,似乎也是一筹莫展。
“虽然很多人都点了这两道菜。但总的来说,好像还不如黄金拔丝冰里红那么火爆。”落雪想了想,一脸无奈的摇了摇头。这两道菜虽然也是特色菜,但毕竟刚刚推出,还无法做到如黄金拔丝冰里红那般令人耳熟能详。虽然也被客人认可了,但想要推广出去,却还是需要一段时间。
叶无名一脸忧色的喝了口茶水,无意的扫了一眼四周,突然眼前一亮,指着那吧台后面道:“有了。”
众人顺着叶无名的目光望去。只见那块“拔丝第一人”的牌子静静的躺在吧台的后面。
落雪脸上也闪过一丝惊喜,但随即皱起了眉头,道:“你不说挂上这牌匾的话太招摇了吗?”
叶无名笑笑,起身朝那牌匾走去,道:“那是在没有竞争对手的情况下。现在这种情况,就算是招摇也要挂上去。否则饭店黄了,想招摇也招摇不起来了。”
“可是……”落雪还有几分犹豫,生怕这样做会给叶无名带来不必要的麻烦。
“没有可是。现在就将这牌匾挂上。也让那些客人知道,到底那家才是正宗。”叶无名冷笑一声,随手将那牌匾提了起来。现在这种情况,牌匾的作用,将会是非常的明显。就算不能拉来新的客人,但至少也会起到一定稳定的作用。只要客源不在继续流失,那么樱花饭店与云中阁就有一拼之力。虽然云中阁的地理位置好一些,但只要时间长了,凭着这个招牌,樱花饭店还是有希望恢复往日火爆的。
“那好吧。”落雪想了一下,虽然感觉有些不妥,但还是点了点头。毕竟现在也确实没有什么好的办法。如果客人真的都被那云中阁抢走的话,在挂这牌匾也是没用了。
既然已经达成了统一的意见。几人也就不在犹豫,说干就干,不消片刻,已将那牌匾挂在了墙上。
“拔丝第一人”五个金色大字,映着那空旷雪白的墙壁,却是分外醒目!
叶无名静静的望着墙上的金子牌匾,脸色一片平静。如果这次的云中阁事件也算是一种挑战的话,那么就让这挑战来的更猛烈一些吧。为了自己,也为了落雪,他绝不会轻易的放弃。如果连这点小事也解决不了话,那么他也就没资格成为叶家的传人了!
晚上的饭口悄然来临。当客人涌进之时,天色已经放黑。
直到此刻,落雪与叶无名才真正的体会到了群众的力量。中午刚推出的特色菜,到了晚上的饭口,已经是人尽皆知。几乎每一桌客人都点了新增加的特色菜,就好像以前吃过一般,根本不用落雪再去推荐。
两道新特色菜火爆的程度,也让叶无名与落雪的心里感到一些欣慰。看来及时的推出特色菜,确实是一个明智的决定。
一天的忙碌,到了晚上九点多的时候,终于停止了下来。落雪仔细的盘点了一下,却是连自己也吓了一跳。下午才买的十多只乌鸡,此刻竟然全部用光。而那一盘豆腐,更是用的干
干净净,一点都没剩下。
而自从增加了这两道特色菜,虽然客人因为云中阁而少了一些,但消费却是明显的提高了不少。毕竟那两道特色菜的价格不菲,而且利润颇高。如此细细的一算,盈余竟然比以往还要高出少许。
“怎么样?”叶无名走到落雪身边,看了一眼那账本上密密麻麻的数字,顿时感到头痛。这烦琐的工作,似乎也就只有落雪能整理明白。要是让他来做的话,还不如杀了他来的痛快。
“还真是奇怪,晚上的营业额居然比中午高出一半还多。如此算下来,这一天的营业额扣除本钱,毛利竟然在百分之五十左右。要是一直这样的话,就算是客人在少点也没什么了。”落雪兴奋的敲打着计算机,脸上难掩激动之色。
叶无名听罢,脸上不由的也是一喜。这饭店讲究的便是利润两字。否则就算是来再多的客人,也是无用。如今的毛利润竟然在百分之五十,对于樱花饭店这样的小饭店来说,也确实算是不错了。一般的情况下,像这种小饭店,讲究的就是薄利多销,只要客人来的多,利润才会更大。而如今,樱花饭店在他的刻意之下,却是正在逐渐的进行转变。虽然菜的档次只是提高了那么一点点,但利润,却在无形中增加了许多。虽然多数来自于新增加的两道特色菜上,但这种结果,已足以令人满意了。
又细细的盘算了一会,落雪终于将那计算器扔在了一旁。舒服的伸了个懒腰,虽然一脸疲惫,但却难掩那心中的兴奋。如果这生意要是每日都能达到这样,那么她也就不用担心云中阁了。相反,或许还要好好谢谢他们才是。如果不是他们的竞争,叶无名也不会这么快的就增加两道特色菜。而如果没有这两道特色菜,饭店的利润绝不会高到如此程度。这或许也正应了那句古话。塞翁失马,焉知非福!
众人简单的吃了点东西,便各自下班离去。而叶无名与落雪两人,也回到了住所。一天的忙碌,使两人很快的便进入了梦乡。
一夜无话,当叶无名早上醒来之时,已经是七点多了。经过了一夜的休息,此刻的他,浑身充满了力量。只感到精神抖擞,脸上更是不见一丝疲惫。
“起来了……”见叶无名推门而出,落雪顿时露出一脸灿烂的笑容。而在她的面前的茶几上,则摆满了各种糕点,面食。丰盛程度,丝毫不亚于星级酒店的标准。
愣愣的望着那琳琅满目的早餐,叶无名不由的吞了口口水。半响才反应过来,道:“你要干什么?难道彩票中奖了?”这落雪虽然不是什么小气之人,但也绝对不大方。自从他来到这里之后,还从没见过她如此铺张过。要不是彩票中了大奖,叶无名实在也想不出有什么理由能令她如此浪费。
“说什么呢?”娇嗔的白了叶无名一眼,落雪继续摆弄着茶几上花样繁多的早餐。突然望见叶无名还傻傻的站在一旁,不由的娇声一笑,道:“你先去洗洗脸,刷个牙,一会我在跟你说。”
叶无名这才想起自己刚起来还没洗涮。不舍的又望了那早餐几眼,这才走进了卫生间。等到他洗好出来之时,落雪已经将那早餐全部搞定。此刻正坐在沙发上看着电视,一脸的悠闲。
“说说吧,是不是彩票中奖了?要不然怎么会这么大方,做这么多好吃的早点
啊。”随手捡起一个水晶包扔进嘴里,叶无名只咬了几口,顿时赞不绝口。这水晶**薄馅多,入口鲜爽滑嫩,无论口感与味道,均达到了一定水准,甚至比一些大酒店也有过而无之不及。要不是叶无名亲口所尝,还真不敢相信这水晶包就是落雪做的。
“中奖?哼哼,我倒是想。我要中了大奖,早就不自己做了,出去吃多爽。”落雪撇了撇嘴,一脸愤愤之色。这彩票她也买了不少,可倒现在还没中过一次超过十块钱的奖项。要是等她中大奖,或许还不如看那彗星撞地球来的容易一些。
“那你做这么好吃的干嘛?难道你有事想求我?所以才做了这么多好吃的贿赂我?”叶无名随手又拿起了一个玲珑蒸饺扔进了嘴里。几乎没怎么动作,那玲珑蒸饺已经滚落肚中。只留下一片淡淡的香味,流连与唇齿之间,久久不肯散去。
“才不是呢。”白了叶无名一眼,落雪不由微微一笑,指着那茶几上的糕点,道:“你先尝一尝,看看好不好吃。至于为什么,等你告诉我结果之后我在告诉你。”
“好吧。看在这么多糕点的份上,我就答应你了。”这么多诱人的美食,早已经将叶无名的食欲勾了起来。就算是落雪不说,他也绝对不会闲着。只是这么一转眼的工夫,又有两种点心被他扔进了嘴里。虽然每样只是那么一小块,但那超正的味道,还是令他赞叹不已。
望着叶无名那一脸赞赏之色,落雪的脸上不禁露出几分得意的笑容。毕竟这早餐是自己亲自做出来的,能被人如此欣赏,也算是对她的一种肯定。
“嗯嗯……”嘴里塞着糕点,叶无名含糊不清地道:“我还真没想到你做早餐的手艺这么棒。今天还真是令我大开眼界了。”
“味道还不错?”落雪脸上的笑容如那鲜花一般,灿烂的绽放。
“非常好!”叶无名肯定的点了点头。落雪所做的糕点,虽然精致不如大饭店,但味道却丝毫不逊色。如果十分算是满分的话,那么她的这些糕点,足以打到八分。对于一个没有深入学习过的普通人来说,这个分数,已经算是不错了。
“那我就放心了。”落雪顿时一声欢呼。眉宇之间,难掩心中的兴奋。