第102章

大冬天吃不上豆腐的时候，吃点豆皮也是很不错的选择。

当然，趁着不下雪的时候，她再摆摊卖卖豆腐，调和一下大家的口味，就更加完美了。

思考到这点，凤仙仙立马支起了大锅，将磨好的豆浆给倒了进去，便煮边搅拌。

等到上面凝结起一层薄薄的皮，就用木棍挑起来，挂在院子里风干。

没多会儿，院子就挂得满满当当的，四处飘散着豆皮的香味儿。

等到豆浆里面的豆脂基本都给耗干之后，剩下的那些就不能再做豆皮了，凤仙仙便加了少许的卤水，做成了十分滑嫩的豆花。

再熬一点点红糖水，倒在豆花里面，做成甜豆花。

她和五崽崽头碰头的分一碗喝。

剩下的那些，给几个崽崽还有寒未迟都留了，又给卖菜婶子送了一碗过去。

感动得卖菜婶子眼泪直往下掉，又因为眼睛太疼，更加难受了。

“仙仙谢谢你，我也没有帮上你什么，你还这么关心我。”卖菜婶子道。

凤仙仙摆手，“婶子你帮我很多了，先前要是你不帮我占位置，我哪有机会做好生意啊。”

如果先前她住在杏花村的时候，每次都靠自己在菜市口找摊位，估计次次都得去最靠里的位置。

那地方压根没什么人去，豆腐再好也卖不出去的。

又和卖菜婶子说了几句话，凤仙仙这才回家去。

经过两个时辰的风干，豆皮已经从嫩黄色变成了鹅黄色的干皮，皱皱巴巴的一大片，搭在架子上。

眼瞅着就要天黑，凤仙仙担心夜里露水重会让豆皮又重新潮湿，于是就把这些豆皮都给挪到了西边的空屋里。