兰兰文学

繁体版 简体版
兰兰文学 > 人间寻味忆江南 > 第112章 下水和食物地域黑

第112章 下水和食物地域黑

周亚楠的一番话,突然让唐果备受震撼,就像心灵深处某一个灰暗地方,突然被人用灯照亮了。

吃货爱美食,美食爱吃货,就像托尼吴现在所做的事业,也是收购那些有价值的餐馆,根本不分东南西北、或国内海外。

如今苏州城也涌入了大量的外地人,如果让老爸开一家汇集全国各地美食的餐馆,会不会只比做苏州菜更赚钱?

唐果脑子里乱七八糟的想着,周亚楠已经给唐果盛了一碗卤煮火烧,“唐果,别发呆,你先尝尝。”

唐果硬着头皮吃了一口肺头,软滑细腻,味道浓郁,却一时半会接受不了。

再硬着头皮吃一段小肠,脆爽弹滑,都是一锅煮出来的,都是一个味儿,却比刚才的肺头稍稍好些。

她现在想起“卤煮火烧”是什么了,这是北京特有的吃法,据说在以前,老百姓吃不起肉,只能买些廉价的下水回家解馋。

但下水的味道过重,聪明的老北京人便想出了各种烹制方法,将那些有着怪异重味的下水做出了各种美食,所以在北京菜中,可以看到很多用下水做的菜品。

这与苏州菜的做法完全南辕北辙。苏州菜讲究用最少的调料,体现出食物最原始的味道,而用下水做菜,就要会利用那些调料,遮去下水中怪异的味道,并最大限度保留这些食材美好的部分,这样烹制出来,才能被人们接受,甚至称之为美食。

这样想来,还真不能歧视这些重口味的食物,毕竟巧用调料比不用调料要难得多。

也不知道是不是失恋容易让人暴饮暴食,还是周亚楠太久没吃到这个,吃起来就是报复性的,看着周亚楠吃下那么一大分的卤煮火烧,唐果真心怕自己还没撑死,她先成了撑死鬼。

吃完饭,唐果拉着周亚楠走了好长一段路,让她消消食,她担心这姑娘失恋没伤了心,最后吃太多伤了身。

三人正想着再去哪儿转转的时候,托尼吴打来电话了,“唐果,爷爷生病了,你明天过来看看吧。”

“啊?”唐果大吃一惊,“爷爷怎么了?昨天晚上不是还好好的吗?”

“可能昨晚吃完饭出来的时候,老爷子吹着风了。他从小就离开了北京,早就不适应北京的冬天了。今天我带他去医院了,开了点儿药,除了咳嗽也没太大事,可毕竟老爷子的岁数在这儿呢。”托尼吴很担心。

“行,让爷爷好好休息,昨天我和小宝去看他。”唐果也担心了。

周亚楠见唐果神色紧张,问了情况,“咳嗽……这样,我室友以前教我做过小吊梨汤,那汤对咳嗽有效,你明天早点儿出来,去我家取,然后再给你爷爷带过去。记住,你一定要说是你做的!”

“哇!”小室惊讶,“亚楠姐姐你真好!”

“那当然!”周亚楠别有深意的看着唐果,“你们这么陪我,我怎么也得帮帮唐果,帮你笼络一下那个人的心,别最后跟我一样脱不了单、当个单身狗。”

『加入书签,方便阅读』