第十五章 独在异乡的新年

一转眼，就是除夕。

小酒馆早在腊月二十八就停业，三个人喜气洋洋地迎接春节，他们的生活也清闲下来。

林逐汐一大早就爬起来，自从她出京，睡懒觉的毛病就没有再犯过，但她觉得自己的精神状态远比当初在右相府睡到日上三竿好很多。

风很大，吹得窗子噼里啪啦直响，小酒馆里里外外都被打扫得干干净净，看起来十分明亮。

本地的风俗，除夕夜要吃饺子。中午三个人在一起有说有笑地吃完饭，阿敏就开始准备做饺子，被林逐汐拦下来。很久没吃过饺子的林逐汐兴致勃勃地决定亲自下厨做饺子，并拒绝阿敏和福伯的帮忙，两人劝阻无用，也只能顺着她。

林逐汐笑眯眯地进了厨房，熟练地揉面擀面调馅料，连串动作行云流水般自然。

福伯进来提热水时，她正在切猪肉做馅料。见她刀功流利迅速，福伯惊讶地瞪大眼睛。

林逐汐完全没管福伯的意外，她将猪肉剁成肉泥，又开始准备三鲜馅，切韭菜打鸡蛋忙得不亦乐乎，边剁馅边哼着歌，像玩似的。擀面杖迅速滚动，雪白均匀的饺子皮渐渐成型。林逐汐挥刀切出大小均等的饺子皮，满意地将之装好，开始调制馅料。她问过阿敏和福伯，知道他们各自的喜好，准备了三种馅料，有猪肉蟹黄馅、韭菜鸡蛋馅和三鲜虾仁馅。三个人喜欢的口味都有，要吃的话喜欢哪种随便挑，想尝尝别的口味也有的选择。

在她看来，调馅料比擀饺子皮要简单的多，她对自己的刀功很有信心，三下五除二地将肉剁好，加上油盐葱花香醋酱油花椒胡椒等佐料拌匀，捞起饺子皮开始包饺子。她的动作娴熟迅速，一点也不像好几年没进过厨房的人。饺子皮在她手中翻飞若舞，轻盈地点过各种馅料，手指灵活地弯折堆叠，出来的饺子更像一朵纤秀的鲜花，顶上五星形状翻出五个细小的口，每个口里露一点馅料的影子，雪白的褶口被浸得油汪汪的，火光下似泛着亮光。

林逐汐下意识摸了摸肚皮，感觉到自己的肚子似乎扁了，看来还要快点将饺子都下锅。

饺子皮和馅料都是她算着量做的，不算多，她很快就包完饺子，烧开热水下锅。

她抓紧时间洗菜摘菜，隔一会儿就到灶边看看火候，趁着等水饺煮熟的时间烧起其他菜肴，因为人不多，他们又都不喜欢浪费，林逐汐准备的菜也不多。刚好四菜一汤：宫保鸡丁、腊肉炒干笋、猪脚炖黄豆、清炒豆芽、蘑菇鸡汤。

两口锅分别用来炒菜和煮饺子，林逐汐迅速将食材处理干净下锅，照顾着两口锅的火候，一点也不耽误时间地开始炒菜。

饺子锅沿上热气蒸腾越来越浓，林逐汐估摸着时间，揭开锅盖，发现饺子熟了，将灶里仍燃烧的柴禾转移到炒菜的灶里，留下灶膛余温烘着一锅饺子保温。饺子她不打算装起来端上桌，就在锅里温着，谁要吃谁自己到厨房里来盛。就剩两道菜没炒，也不需要再加火。

她麻利地将最后两道菜炒完，又往锅里倒了一大瓢冷水，借灶内余火烧着，反正这是洗锅碗的水，不需要烧到滚烫，温开水就可以。

“阿敏，福伯，吃饭啦。”林逐汐笑嘻嘻地扬高了声音招呼。

两人很快迎上来，福伯还带来一叠灰白色的纸钱，林逐汐看着那叠纸钱，呆在当场，一时没反应过来他的意思，直到福伯对她和蔼地一笑，小心试探道：“姑娘，该请长辈们入席了。”

林逐汐怔住，想了想才想起有些地方的确有这样的风俗，除夕的团年饭时要请亡故的亲人们先吃，还要为他们每个人烧纸钱。她点了点头，心想她的嫡系亲人并不多，要请的就只有祖父母和二婶，嗯，还有她三哥。刚好坐一小桌。

“还有福伯和阿敏的亲人呢？”林逐汐微笑着提醒，“大过年的都要团圆，咱们都住在一起，亲人们吃团年饭肯定也要在一起，大家都开心省事。”

“这……姑娘，不好吧，我和阿敏都是粗人，家里的人怎么能和……”福伯搓着手，欲言又止，满脸为难。

林逐汐微笑，态度客气语气坚决地截断福伯未出口的话，“福伯说这话就是见外了，咱们在一起至今又不是外人，为何要分得这么清楚，咱们不都是自己人吗？”

论口才，福伯和阿敏加起来也绝不是林逐汐的对手，两人很快被林逐汐说得哑口无言，将纸钱分成数份，搁在椅子附近的地面上点燃。

请亡人吃团年饭自然是形式，不会有人真正来吃，盛给他们的饺子只需要放两个意思意思就行。林逐汐端端正正地摆上六副碗筷，特别注意将筷子架在碗上，倒上六杯酒，退到墙角站着。

见纸钱烧成灰，林逐汐松口气，上前收拾桌上的碗筷，将饺子夹到同一个碗里，撤走多余的碗筷，欢快地和福伯阿敏一起开饭。

饺子馅很好认，透着翠绿嫩黄的是韭菜鸡蛋馅的，透着粉红淡绿的是三鲜虾仁馅的，透着柠檬黄的是蟹黄猪肉馅。三个人满脸笑容地凑在一起，有说有笑地在锅边捞着自己喜欢的口味。雪白晶莹的饺子鼓鼓囊囊，像喝醉酒的大肚汉般憨态可掬。林逐汐心情好，看什么都顺眼，看一只饺子都觉得是可爱的。配来蘸酱的酱汁是她提前配好的，但不知道合不合阿敏和福伯的口味，好在调料都在厨房，他们如果不喜欢随时可以自己加。