第148章 148 乔迁饭

今日是顾氏下厨，顾东篱择菜切肉，忙前忙后打下手，包诚腾出空，把家里原有的几把桌椅条凳，都敲钉结实，他挥汗如雨之下，早已饥肠辘辘。

“孩子她娘，开饭了没有哇？”伸着脖子往灶房问去。

“好啦好啦，大家都洗手准备吃饭吧！”

顾氏从灶房探头出来，瞥了一眼院外，抓紧把锅里最后一盘菜炒了出来。

夏桃从院中水井中提了一桶水，搅帕子递给包诚；熙娘拿着抹布，重新将桌椅全部擦拭一了遍儿，这下窗明几净，桌椅不染泥灰，只等开饭。

“来咯！”

顾东篱端着木头案子，将一盘盘味美鲜亮的菜肴端上了桌。

粗略一看，都是大路菜。

红烧狮子头、焖黄鸡算是大菜了，也有两三个细致的，溜鸡脯、炸响铃、汁清杂胡鱼，素菜两叠，一道铺子里卖得极好的酸辣白崧。

还有一道是时季菜，刚采摘来的香椿细切，在生豆腐中加上一小撮，爽口滑嫩，清香扑鼻。

六个菜荤素皆有，还有一例汤，是顾东篱时新的菜谱，今日拿出来一试。

看着顾氏端出半个老冬瓜，大家面色疑惑，可等冬瓜上桌，掀开上头顶盖，闻着飘香而来的气味，便知这汤定然不凡。

“唷，好香哇，这里头装了啥？”

包诚是大厨子，对时新菜谱最是关心，伸长了脖子去看。

沈澜舟一闻味道，已只食材几何，只是佩服小丫头想了这么个办法煨汤，两相互宜，味美调和，心思十分独到。

“这冬瓜里煨得是用酒腌好的羊肉，香料鲜汤调和，加上冬瓜微凉，已去掉了羊肉的臊味——其实将这冬瓜一层层切下来，也是不错的美味，只是抛砖引玉，已被冬瓜肚中的羊肉尽数吸引罢了。”

沈澜舟见解独到，几乎全部猜中。

顾东篱忍不住要为他鼓起掌来了~

“小王爷不愧是吃中行家呀，怕是比起玉膳公子的舌头也不遑多让~只因冬瓜是埋在灶灰里煨的，外染果木柴香，里吃羊肉鲜美，所以呀~比起大口吃羊肉，这层冬瓜皮才更加美味哩！”